午餐後不久，廚房裡就傳來切切洗洗、鍋碗瓢盆作響聲，是母親在煮咖哩、燉排骨。她說：年紀大了，動作遲緩，耗時費事的提前做好，免得手忙腳亂、慌慌張張。
主中饋幾十載，母親的「料理」經歷，在退休前後，方式與態度有不小的轉變。而無論如何，將最好的留給家人的心意，卻是一路走來、始終如一。
在職業婦女階段，工作、家庭兩頭都得兼顧。每天，著急開伙、迅速上菜，餵飽一家大小，是唯一的目標，當下的緊張、急迫自不待言。如此想來，也就不難理解──先前，為何母親常感到焦躁、不安了。
退休之後，又是另一種景況。沒有「時間」在後頭追趕，可以慢條斯理、按步就班的烹調，言談舉止輕鬆許多。偶爾，還會分享美食節目的菜色，或者市場裡聽來的新花樣，展現「學而時習之」的樂趣！
從母親「料理」食物的做法，可以看到她「料理」人生的態度──
第一個是盡本份。儘管再忙、再累，一桌熱騰騰的飯菜以饗家人，是責無旁貸的，她認為這是為人妻、人母的任務，數十年來未曾懈怠過。傳統婦女的韌性和毅力，令人驚嘆、也令人敬佩。而「盡多少本份，就有多少本事」，無負於人、無愧於己。
再者，願意嘗試改變與學習，這個動力，源自於對家人的關照和守護。老人家常常感嘆：悟性差、記性不好，動作又慢，越來越不中用囉！然而，卻並未停止掌廚、開發新菜式。為了家人，她努力的克服種種困難以及阻礙，並且樂此不疲、甘之如飴！
或許，母親「料理」食物的做法，簡單、樸實，並無驚豔之處，然而，卻是熟悉、爽口的味道；或許，母親「料理」人生的態度，平凡、尋常，沒有獨到之點，然而，卻是真實、溫馨的感受。而凡此種種，都為家人帶來平安與歡樂。@
責任編輯：方遠
