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台灣山茶法國飄香 六龜青農AVPA茶葉大賽奪銀

高雄市青農劉士輔以六龜山茶在法國AVPA第二屆國際茶葉大賽中,榮獲「銀獎」及「美食特別獎」。(高雄市農業局提供)

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【大紀元2019年09月16日訊】(大紀元記者方金媛台灣高雄報導)高雄市青農劉士輔以六龜山茶製成野韻青茶及野蜜紅茶,參加法國AVPA第二屆國際茶葉大賽,在上百項參賽茶業角逐中,分別榮獲「銀獎」及「美食特別獎」,成為返鄉務農年輕人的驕傲。

劉士輔原從事科技業,因八八風災重創家鄉,毅然決然返鄉協助父親重振家業。劉士輔表示,早期台灣山茶與「苦澀」畫上等號,經過和父親不斷研究、走訪各地茶園學習,逐漸找出專屬於台灣山茶的製作方式,呈現台灣山茶特有的甜度與香氣,也透過參加國際比賽如iTQi比利時風味暨品質評鑑,讓全世界更多人知道台灣山茶的特色。

台灣原生山茶是自然生長,樹型多元且適應力強,不需施肥與除草,符合國際「綠色產業」趨勢,透過劉士輔的推廣,逐漸在國際打響知名度,也順利將台灣山茶推進法國、美國、日本和新加波等高端市場。

劉士輔說,雖然他努力開拓全球市場,在六龜成立山茶導覽館才是他的最終目標,不僅能活絡地方產業,也讓國內更多消費者有機會認識六龜山茶。

法國「農產品加值協會」(Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles,AVPA)2005年成立,由全球超過700名農產品業者及味覺專家組成,具國際公信力,2018年開始舉辦「世界茶葉大賽」,廣邀全球業者參加。◇

責任編輯:葉琴

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