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國產豆奶進入北北基校園 減食物里程降碳足跡

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【大紀元2019年09月16日訊】(大紀元記者陳秀媛台灣基隆報導)行政院農業委員會農糧署為推動108年度學校使用國產大豆產製豆奶校園專案補助運費計畫,推薦優質產銷履歷國產豆奶給學校、團膳業及食材供應商,提供學童營養午餐更多選擇,基隆市與行政院農業委員會農糧署於16日在基隆市武崙國小共同舉辦「產銷履歷國產豆奶進入北北基校園」啟動儀式,由基隆市教育處陳淑貞代理處長、農糧署胡忠一署長、農糧署北區分署王安石分署長等貴賓共同啟動。

基隆市武崙國小於108學年度率先採用產銷履歷國產豆奶,使用國產製品可減少食物里程及碳足跡,地產地消能節能減碳,並且可追溯其來源,對學童健康及衛生安全上多一層保障;另外,黃豆不含膽固醇、不易導致過敏,且含有優質蛋白質來源,以及豐富異黃酮素、卵磷脂、維生素及礦物質等等,有助於提升學童健康,提供學校更多選擇,更能幫助國內農民,提高國產食材自給率等,一舉數得。

陳淑貞表示,基隆市自106學年度起推動學校午餐採用國產可追溯生鮮食材政策,積極爭取中央補助超過4,400萬元,全市56校皆全面配合辦理,共同提升學校午餐食材安全性及品質,此次武崙國小率先採購具產銷履歷國產豆奶,基隆市政府未來將持續協助推動產銷履歷國產豆奶進入校園,以維護學童健康,以及提供學童優質午餐。

責任編輯:陳玟綺

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