把最好的「日本」帶回家

蘊含著日本文化精髓的「日本酒（清酒）」以及「本格燒酒和泡盛」，會帶給您無比的深刻印象。（大紀元）

更新 2019-09-18 5:03 PM 人氣 18387

標籤: 日本酒, 燒酒, 泡盛, 清酒, 日本機場

【大紀元2019年09月17日訊】（大紀元記者章妮妮日本東京報導）一提到日本，您會想到什麼呢？

越來越多的外國遊客來到日本，或是遊山玩水，或是購物血拼，或是遊歷古蹟，或是品嚐美食⋯⋯

日本向每一個人都呈現出不同的風情，展示出日本獨有的人文風貌。相信每個人都會對日本留下深刻的印象。

這些不同的日本印象，我們又可以稱之為日本文化，就如同您第一次到日本，您或許感受強烈的就是日本文化中的「鞠躬文化」。因為不論是買東西還是道別，日本人都會無止盡地鞠躬，即使客人漸行漸遠，日本人都會邊退後邊鞠躬，直到看不見客人的身影。

提到日本文化的時候，我們還會想到就是「款待至上」的精神。在日本，無論是路邊的小店還是五星級酒店，他們都以客人為尊，在細微末節之處為客人著想，為了滿足客人的需求而無微不至。服務員們總是面帶微笑，和藹可親，為身處異國他鄉的您提供優質的服務，讓您處處感受到溫暖和舒適。

「日本製造」則從另一個方面體現出日本文化的精髓。「日本製造」是日本工匠們所追求的匠人精神，集日本精緻細膩的工藝技術、優雅的審美意識和上乘的原料素材於一身。日本工匠們時時刻刻思考的是如何把最好呈現給顧客，如何使工藝技術達到完美，從原料的選擇到每一個工藝流程，精益求精。不管生產的是家電用品，還是日用品，又或是食品，最後您都會為如此的用心而感動。

融合款待至上的精神，經歷上千年的歲月錘鍊。由日本製造而誕生出的「日本酒（清酒）」以及「本格燒酒和泡盛」，可以說是展現日本文化的完美之作。那些承傳歷史，堅持傳統工藝的釀酒廠，就是日語叫做「酒藏」（Sakagura）的地方。

日本的「酒藏」對水有著嚴格的要求，通常會建在有甜美水源以及美麗自然風景的地方。日本全國各地遍佈各種不同特色的「酒藏」，因為日本釀酒歷史悠久，所以幾乎每一座「酒藏」都有幾百年的歷史。

「酒藏」通常由好幾座建築物組合而成，最主要作為釀造場所的建築被稱為「本藏」（Hongura）。一般都比較完整的保存建造當時的風格，非常有歷史價值。在日本風情各異的四季裏，這些建築都和周圍的自然環境融合，呈現出不同的美麗景色。

如果您來到日本旅遊，您不妨親身走訪一趟日本的古老釀酒廠，在那裡可以聆聽釀酒師講述釀酒的故事，同時還能品嚐在各個「酒藏」才有的獨特風味美酒。

如果不湊巧，您沒有時間安排一場酒藏之旅，那麼在您離境日本的時候，您有可能在日本的四大國際機場（成田機場，羽田機場，中部機場及關西機場），參與日本酒造組合中央會舉行的活動，品嚐到純正的「日本酒（清酒）」以及「本格燒酒和泡盛」。

作為「實現旅遊國家的政府行動計畫」的一部分，日本四大國際機場（成田機場，羽田機場，中部機場及關西機場）在免稅區設立了攤位，以推廣「日本酒（清酒）」以及「本格燒酒和泡盛」。這些酒來自於日本「酒藏」的精心釀造，根據各個機場不同的時間安排，您不僅可以免費品嚐到美酒，更可以向「酒藏」的工作人員詢問有關日本酒文化的知識。

蘊含著日本文化精髓的「日本酒（清酒）」以及「本格燒酒和泡盛」，會帶給您無比的深刻印象。當您品嚐時，您會體會到各種各樣的味覺感受，例如甘醇或是爽快，濃厚或是清爽；當您將酒瓶拿到手裡的時候，您會感受到日本文化深邃的瀋澱感。「日本酒（清酒）」以及「本格燒酒和泡盛」這將會是您帶給親朋好友的最好的禮物。