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紫薇花開 暢遊大進 淋漓綠竹

往大進社區的道路旁,紫薇花開得艷麗。(冬山鄉公所提供)

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【大紀元2019年09月19日訊】(大紀元記者謝月琴香港報導)宜蘭縣冬山鄉大進社區內的淋漓坑地區具有豐富的自然資源,是渾然天成的自然環境學習場域,在這個季節進入大進社區,首先印入眼簾的,即是入口兩旁盛開的紫薇花;此外,也是在地的農特產─綠竹筍的主要產季(每年5月至10月)。

往大進社區的道路旁,紫薇花開得艷麗。(冬山鄉公所提供)

9月21日(六)在大進社區假日市集辦理產業行銷活動,另外,9月28日(六)於優美的梅花湖畔辦理「梅花湖畔餐桌饗宴活動」(此活動已額滿),歡迎作伙來遊玩。

綠竹筍」是夏令最當季的農產品,綠竹筍與其他竹筍不同之處在於其出土時會先向下,然後再向上生長,因而筍身會彎曲成牛角形,基部寬大、筍肉肥厚。

綠竹筍含有纖維素、低澱粉,又含有多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素,是一種特殊的健康食材;其又富含膳食纖維,能幫助消化,刺激腸胃蠕動,協助排便順暢。而且,綠竹筍本身具有獨特的鮮甜,不需要特別手藝就能品嚐到好滋味;此外,綠竹筍與其他食材的組合性亦極佳,除可增加料理的鮮甜度外,因其纖維細嫩且豐富、熱量又低,是完全符合現代人的健康飲食觀念的好食材。

大進社區透過行政院農委會水土保持局的「蘭陽溪南農業休閒趣」區域亮點計畫,將於9月21日(六)在大進社區假日市集(宜蘭縣冬山鄉大進村大進路422號對面)辦理產業行銷活動,歡迎各界好友前來一同參與!

當天活動中,將由筍園達人介紹綠竹筍的傳奇一生,並有社區精心準備的闖關遊戲及趣味競賽,以及綠竹筍和在地蔬果料理品嚐(酸甜滋味蜜金棗、紅柚拌黑木耳、鮮甜綠竹筍佐黃芥末),名額有限額滿為止!

有關活動相關報名資訊請洽~

宜蘭縣冬山鄉大進社區發展協會/陳小姐/電話:03-9614-657/

或上報名網址: https://www.beclass.com/rid=23416b75d6ddd805ab96報名。也可活動當天現場報名。

108年大進社區更在區域亮點計畫引導下,與中山及梅花社區協力並媒合宜蘭在地主廚帶領社區媽媽們,以在地食材開發出屬於地方特色的12種料理;將於9月28日(六)於優美的梅花湖畔辦理「梅花湖畔餐桌饗宴活動」,透過湖畔餐桌饗宴創新方式推廣「紅茶、黑米及綠竹筍」在地的產業。

「湖畔餐桌饗宴活動」今年首次規劃試辦,採限額方式推出,上線二周後,60位名額已額滿,可見本活動深受大眾喜愛!

責任編輯:陳玟綺

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