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【大紀元3月17日訊】
小米：性微寒，具“健胃、和脾、安眠”之功效。研究發現，小米中含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中獨占鰲頭。色氨酸能促進大腦神經細胞分泌出一种使人欲睡的神經遞質———五羥色胺，使大腦思維活動受到暫時抑制，使人產生困倦感。另外，小米含丰富的淀粉，食后使人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的量。小米熬成粥，臨睡前食用，可使人安然入睡。
龍眼：其味甘、性溫，具補心益腦、養血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲服均可，對改善睡眠有益。
水果：水果中含有果糖、苹果酸以及濃郁的芳香味，可誘發机體產生一系列反應，生成血清素，從而有助于進入夢鄉。
蓮子：蓮肉味澀性平，蓮心味苦性寒，均有養生安神之功效。《中藥大辭典》稱其可治“夜寐多夢”。研究表明，蓮子含有蓮心鹼、芸香等成分，具鎮靜作用，可促進胰腺分泌胰島素，使人入眠。睡前可將蓮子用水煎，加鹽少許服用；或將蓮子煮熟加白糖食用。
桑葚：其味甘性寒，能養血滋陰，補益肝腎。《隨息居飲食譜》載，“桑葚聰耳、明目、安魂、鎮搬魄”。常用來治療陰虛陽亢引起的眩暈失眠。取桑葚水煎取汁，入陶瓷鍋內熬成膏，加蜂蜜适量調勻貯存，每次1～2匙，溫開水沖服。
葵花子：含多种氨基酸和維生素，可調節腦細胞的新陳代謝，改善腦細胞抑制机能。睡前嗑一些葵花子，可以促進消化液的分泌，有利于消食化滯、鎮靜安神、促進睡眠。
核桃：味甘性溫，是一种很好的滋補營養食物，能治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖調食，睡眠前食用。
紅棗：性溫、味甘、色赤、肉潤，具有補五臟、益脾胃、養血安神之功效，對气血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。取紅棗去核加水煮爛，加冰糖、阿膠文火煨成膏，睡前食1～2調羹。
蜂蜜：具有補中益气、安五臟、和百藥、解百毒之功效。對失眠患者療效顯著。每晚睡前取蜂蜜50克，用溫開水沖1杯飲用。
牛奶：是理想的滋補品，臨睡前喝1杯，可催人入睡，對老年人尤為适合。
摘自：中華美食网(http://www.dajiyuan.com)
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