【大紀元10月21日訊】大紀元記者孫萍蒙特利爾報道/為期三天的蒙特利爾第十五屆國際旅遊博覽會，於2003年10月17日到19日在蒙特利爾的邦那往切耳展覽中心（Place Bonaventure）舉行。今年的國際旅遊博覽會與旅遊專業機構協會(A.T.P)合作，邀請了近200家來自世界各地的旅遊團體和專業機構參加。參展單位從他們的各自的國家帶來了豐富的信息資源，把他們國家的民族魅力、燦爛文化和旅遊勝地帶給未來的旅遊者們。參觀的人們從中能瞭解到豐富的信息,如旅遊目的地的景觀、飲食習慣以及當地政府和旅遊部門的相關服務等。
今年博覽會最吸引人的是主辦者專設的國際旅遊博覽會十五週年的慶祝廣場。來自魁北克旅遊學院的著名大廚師讓-路易·忒密（Chef Jean-Louis Thémis,）在那裡主理「國際烹飪」現場秀。參加博覽會的人們當時就可以少量地品嚐到就地取材從附近商場買來的材料和調味品為他們烹製的美味食品，最重要的是還可分享到烹飪技術, 大廚師讓-路易·忒密所有的烹飪過程全部展現在觀眾面前, 有興趣的人們學完後回到家裡就可以烹製出古巴、泰國、墨西哥、德國, 秘魯和突尼斯等許多國家的風味食品。
本次博覽會除了200多個展位介紹各國旅遊資源外﹐ 還像往年一樣，在娛樂廣場，有歌星李奧·凱弗（Lio Kiefer）表演的各國歌曲、舞蹈，以及由各國旅遊機構推薦的民族舞蹈,民族樂器演奏等。 在會議中心﹐ 有旅遊業專題研討會。在電影院﹐ 有反映各國文化和自然風光的各式短片。
國際旅遊博覽會像一扇窗戶﹐ 給參觀的人們提供了一個「外面的世界很精彩」 的縮影。 每個人都能在這次博覽會中找到他想要的信息：從法國藍色海岸的馬賽﹑嘎納﹑尼斯到意大利的撒丁島﹐從水城威尼斯到奧地利的首都維也納﹐再到德國的柏林﹐從美國的大峽谷飛到中國的萬里長城﹐從中南美洲的海灘風景回歸到印度的佛教文化﹐從日本的三月櫻花到加拿大秋日的紅葉……這裡應有盡有。
國際旅遊博覽會給人一種深刻的印象﹐天地間的空氣陽光甚至灰塵都是那樣的親切自然﹐人們可以自由地選擇他夢中的勝地﹐ 在不同的地方擁抱自然﹐ 在不同的國度回顧遠逝的文明。
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