【大紀元10月4日訊】自由時報記者記者張肇麟╱花蓮報導．攝影
吉安鄉境內多為沖積平原，加上水源充沛、土質肥沃，地理環境條件得天獨厚，因此從日治時代起就盛產日本天皇御用的「吉野一號米」，光復後改良稱為「吉安米」。不過隨著時代變遷和台灣加入ＷＴＯ後，傳統農業又再次轉型朝休閒農業發展。目前吉安鄉的休閒農業，就以花卉結合民宿最為出色。
◆位在吉安鄉南方的君達香草健康世界，是全台第一座獲得農委會頒發休閒農場執照的。園區廣達三千坪，遍植薰衣草、迷迭香、鼠尾草、薄荷等數十種香草植物，不但用來烹調風味菜、沖泡花茶飲品等香料食材外，還可以用來做香草蒸汽浴的天然精油。此外，君達還可以讓遊客參與香草種植、精油提煉等過程，或是自製香草舒眠枕、手工香草餅乾等，做好還可以帶回家，讓人全面體驗香草的天然魅力唷。
◆位在娑婆礑水源地前的秀朗蘭園，主人馬天官在園區內保留不少檳榔樹，好讓蘭花攀附，相當有特色。楊桃綠色隧道也很有意思，走進去只看到楊桃樹結實纍纍，連樹幹都長得出果子，酸酸甜甜的氣味在四周隱隱飄散；坐在涼亭中，還不時聽見楊桃掉落在碎石地的聲響。這裡的自豪餐飲首推蘭花果凍和蘭花咖啡。蘭花果凍是挑選一年四季都開花的「秀朗天使」的新鮮蘭花，放入覆盆子汁中一起凝成果凍。蘭花咖啡則是在滾燙的咖啡擠上冰涼的鮮奶泡，再放上一朵名為「情人」的蘭花。喝的時候會同時聞到咖啡和淡雅的花香；喝了一半再將蘭花淋上蜂蜜送入口中，三重香味加上爽脆口感，十分享受。
◆占地約三公頃的鬱金香花園，機能十分豐富。除了造型特殊的城堡主建築可供餐飲住宿外，還有小火車、旋轉木馬等兒童遊樂設施。園區以鬱金香為名，是因為主人林超熙本身就擅長培育這種異國嬌客。十月份這裡還推出鬱金香嘉年華，展出包括從荷蘭引進、在花色與花型上各具特色的二十八種鬱金香，當中又以黑色鬱金香最是令人期待。有趣的是，鬱金華嘉年華並不是配合石雕季舉辦的活動，林超熙表示，遊客在十月購買鬱金香球莖回家，經過兩個月的培植後，中國新年期間，正好可以欣賞到美麗的鬱金香盛開。所以十月來看鬱金香嘉年華，正是時候。
◆南華休閒花園園主彭獻龍原來種玫瑰銷往台北，多年前在一場拍賣會上驚覺販售切花這麼多年居然血本無歸，才開始轉型自產自銷，反而吸引不少遊客要求體驗採花樂趣。目前園區除了栽種玫瑰、薑荷花、非洲菊及各種觀賞植物外，還引進金雞、銀雞、黃金雞、長尾雉、孔雀等觀賞禽鳥。漫步在花團錦簇的阡陌小路間，由於吉安的位置在花東縱谷北方，所以一抬頭，就能望見總是雲霧裊繞的中央山脈；從東面看過去，這道台灣的屋脊雖然更高聳，不過跟人的距離好像也更拉近了。
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