【大紀元12月28日訊】（自由時報記者馮亦寧／台北報導 攝影／記者陳奕全 花藝示範／台北花苑）秋高氣爽，正是四方親友一同舉杯邀月的大好時機。三五好友齊聚，豈不快哉？不過，開party未必要大費周章的找場地， 動動手，利用桌花將溫馨的家庭變成適合宴會的五星級飯店，是不是很神奇呢？
1〈熱鬧聚會〉
紫陽花盆 營造氣勢
適合對象：大型宴會，各式賓客
材料：紫陽花、紫陽花葉片、唐棉
大型的宴會上，來幾盆有大小不一，但有系列感的紫陽花盆，氣勢當然不凡。
小小的宴會固然可以利用些俏皮可愛的桌花裝飾，賓客眾多的大型宴會，就不能太隨意。搶眼的色彩、氣勢磅礡的系列感花卉就成了宴會上最精心設計的焦點。雖說如此，但並非每個女主人都精通花藝。在這裡給需要舉辦大型宴會的女主人一個偷懶的好方法，就是多準備幾個相同的桌花，利用大小不同的視覺感受，就能夠成功營造出整體感。
林惠理表示，越是大型越要簡單。而像這種具有系列感的桌花，更要避免因為過度花稍而喪失焦點。紫陽花花朵氣派、有型，買回來的時候份量也不小，加之顏色多樣、豔麗，所以是這類型桌花的最佳選擇。在做法方面，林惠理指出，做法再簡單也不過，只要找到形狀相同，但大小不同的花器再裝滿水，之後將紫陽花放入水中，接著讓內部充滿空氣的唐棉自然的浮在水上即可。
林惠理進一步指出，大部分的花朵都非常怕水，花瓣沾到水很快就會腐爛，但是紫陽花不同。紫陽花的花瓣會吸水，放入水中也不會腐爛，必須特別注意的是，水分吸收的速度非常快，宴會結束後還可以放很多天，如果花器內的水分已經減少，要記得為它添加水分，才能維持美麗。
小叮嚀：雖然說紫陽花盆是系列感極重的桌花，但是，每一盆都一模一樣未免也顯得死板。林惠理建議不妨利用水的高度與紫陽花擺放的方式，讓每一盆作品都給人不同的感覺。
2〈小朋友Party〉
冰淇淋花杯 討好小客人
適合對象：兒童賓客
材料：紫陽花、火龍果、緞帶、高腳杯、圓仔花（千日紅）
小朋友最喜歡冰淇淋，那麼，何不把花朵化為一杯杯香甜可口的聖代？林惠理認為家裡的高腳杯正是接待這些小小貴賓的最佳幫手，這樣的桌花不但造型可愛，而且，孩子高興，大人也能重拾童心，真的讓眼睛吃吃冰淇淋。
林惠理指出，做法簡單的冰淇淋桌花，最適合有小孩的場合，尤其是孩子的生日派對如果有這些可愛又美麗的裝飾，一定能讓賓主盡歡。怎麼做？由於紫陽花造型起來非常容易，只需投入水中，就能代替海綿，而且視覺上也有非常好的效果，因此，投入高腳杯後，只要加工做些小小的裝飾就可以大功告成。
林惠理建議，在裝飾部分，可以用鐵絲穿過俗稱圓仔花的千日紅中心，然後隨意裝飾在紫陽花間。而火龍果就必須多費點心思，一粒一粒穿入細鐵絲或銅線之後，使之成為9字形，再投入杯中。最後，平日收到的禮盒上總會有些緞帶花等裝飾，把它漂漂亮亮的圍住杯緣，打上一個大大的蝴蝶結，就成了小朋友宴會中備受矚目的冰淇淋花杯。
小叮嚀：想讓冰淇淋花杯更活潑嗎？林惠理表示除了同樣的桌花多做幾杯之外，也可以用水染劑讓杯裡的自來水也變得多采多姿，只不過，水染劑沾上衣服可不好洗，建議不妨在水槽裡進行這項工程，當然，也可以用食用色素或者直接用果汁替代，嘿！這樣一來，就真正散發著甜甜的水果香味囉！
3〈同事聚餐〉
淺盤變禪風 氣質擺中間
適合對象：成熟穩重的師長、上司、朋友
材料：姑婆芋葉片、水果盤、枯木
成人的宴會並非完全吵雜、喧鬧。真正成熟的韻味，並非外表的華麗，而是內心的深沈，因此，利用意境深遠的意境，禪風的桌花，乾淨、簡單卻有力的裝飾，讓參加宴會的賓客感到自己備受重視。
林惠理說，桌花未必要孔雀般以光彩炫麗的外衣吸引滿座賓客的眼光，現代人追求心靈層次，最好以視覺效果延展個人特質，以極簡的禪風將主人的品味與宴會的精緻以深具禪風的桌花表露。
帶給賓客自在、無壓力的舒適感，輕瀉的音樂與稍稍濃烈的酒，徹底放下心靈的武裝。林惠理認為禪風其實存在家中的每個角落，只要利用大水果盤加上一些爬山拾撿的枯木，就能夠輕鬆營造別出心裁的都會禪風。將枯木擺放在水果盤內，然後讓姑婆芋的葉子以一種挺拔的姿態站立其中，如此一來，一種四方、乾淨的現代禪風於焉成型。
家裡的家具如果多為深色，如咖啡、黑色，則非常適合這種古樸的桌花。至於大鳴大放的鮮豔色彩，還是留給那些杯觥交錯間穿梭其中的紅男綠女吧！
小叮嚀：以枯木代替海綿和劍山，這盆深具禪風意味的桌花看起來非常困難，事實上，利用點小技巧就能讓姑婆芋的葉子產生飄逸挺拔的感覺。林惠理透露，讓葉子站在枯木中間的確不容易，所以可以利用「橡皮糖」在木頭上沾一下，如此一來，枯木便會帶著一點點黏性，將葉片黏住。當然也可以用鐵絲綁著，或者直接在木頭鑽洞，可以讓葉子站得更順利也更美麗。除了姑婆芋的葉子外，也可以用海芋、觀音蓮來代替，重點是枯木與水果盤給人的感覺比較重，因此，在選擇植物的時候，要特別注意避免輕飄飄的植物，才不會給人一種上下重量不巫的感覺。
4〈兩人時光〉
糖罐裝甜蜜 妝點兩人晚餐
適合對象：熱戀情侶
材料：透明糖果罐、桔梗、玫瑰、瑪格麗特、尤加利葉、蔥花（韭菜花）
戀情甜蜜蜜，只有你和我的燭光晚餐，正是替愛火加溫的最佳時刻。
餐桌上的特別座，一頓只屬於兩人的燭光晚餐，究竟該用什麼樣的桌花讓小小的餐桌也添上美麗的情懷？林惠理指出，為戀人準備晚餐的心情，就像糖果一樣甜蜜蜜的。還記得情人節收到的糖果罐嗎？既然是專屬於兩人的回憶，當然要用兩人之間的甜蜜來妝點，才能顯出特別的意義。
首先取來一個透明糖果罐，接著在瓶口卡上一個小碟子，插花的海綿就插上所準備的各式花卉。林惠理表示，首先把花剪短，然後以放射狀將花朵插成圓形。林惠理建議，由於糖果罐是透明的，所以不妨在罐裡裝水，順手丟點花瓣在水上。漾著水光的花瓣，輕輕飄在水面，伴著閃動的燭火，桌花除了增添餐桌上的浪漫氣息之外，也訴盡情人間的綿綿愛語。愛情的玫瑰、堅貞不變的桔梗、愛戀的瑪格麗特、充滿思念的尤加利……當花兒一朵一朵堆砌成愛的衷曲，那一方小小的餐桌，也變得完全不同。
小叮嚀：其實圓形的插法並不難，最重要的特點是採放射狀將花插上。所謂放射狀，預想中間有個十字，然後以米字狀插上不同花材。就是像切蛋糕一般，越切越小塊。在高低分配上，可以先插上需要突出的花，然後慢慢的補形，讓高矮參差的花兒漸漸形成一個圓形。
5〈老夫老妻〉
試管花器 為生活注入熱情
適合對象：夫妻
材料：紫陽花、常春藤、蠟燭、緞帶、松蟲草、蕾絲
為親愛的做份好吃的餐點吧！還記得新婚時候餐點或許不夠精緻；廚藝或許不夠純，但是，充塞在心中滿滿的幸福感，卻是無法取代。
結婚一、二十年後，兒女成群，卻整天埋首於庸庸碌碌的生活。
早已習慣悶著頭吃飯？你看你的報紙，我盯我的電視？何不規劃一個只屬於夫妻兩人的小小宴會？
把孩子全都趕出門，靜靜享受新婚時候的甜蜜與快樂，讓紫陽花略帶點華麗的溫馨色彩創造些許幸福與歡樂。
大朵大朵的紫陽花也可以很精緻，林惠理強調，很多人喜歡買了一堆花器擺在家裡，一年卻用不了幾次，真的很浪費。
讓陳年的花器喚醒新婚的記憶，林惠理指出，有時候把花器倒置也是個不錯的點子，在花器旁邊綁上幾根試管，然後用緞帶及常春藤裝飾瓶口，遮掩鐵絲的痕跡，最後，將紫陽花、松蟲草投入，就成了別出心裁的花器。
玻璃質感與豔麗綻放的紫陽花最適合淺色系的家具，如果想更增添一些不同的氣氛，也可以在瓶內放根蠟燭。
這樣的桌花不論放在餐桌、客廳都很美麗。
小叮嚀：紫陽花的顏色繁多，林惠理建議夫妻間也要約會。所以，粉色、白色最適合拿來當成約會時的浪漫花朵，別因為結婚多年而害羞，老夫老妻才需要別出心裁的安排約會呢！每天保持戀愛的心情，才是維繫關係的夫妻之道！(http://www.dajiyuan.com)
