【大紀元12月7日訊】大紀元記者李思婷香港報道/美式連鎖速食店麥當勞宣佈，已全線停售懷疑有微量「甜菊糖??(stevioside) 」的香烤蜜糖味「Shake Shake粉」。麥當勞又表示，會與食物環境衛生署緊密聯繫及跟進有關事件。
港歐美禁用
香港、歐盟與美國法例禁止含代糖「甜菊糖甙」的食品出售，因為醫學文獻指出「甜菊糖甙」可能導致動物患癌及不育。但中國衛生部、輕工業部卻批准使用。
香港食物環境衛生署去年查獲16種含甜菊糖甙的食物，並已被全面回收。該16種食物中，主要包括日清日式烏冬面系列、日清UFO面、出前一丁拉麵、四洲食品系列、格力高百力滋餅幹棒、蝦餅、脆條、魷魚餅、洽洽香瓜子等。
超甜低熱能
甜菊糖甙是從菊科草本植物甜葉菊中精煉的甜味劑，具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200至300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。其廣泛應用於食品、飲料、醫藥、保健品、釀酒、化妝品等行業，並且比較應用蔗糖可節省成本60%。甜菊糖色澤純白，無異味。
據了解，中國是世界上最大的甜葉菊種植及甜菊糖甙原料初加工國家，主要產地為河北、山東、廣東、廣西、福建等地，總產量佔全球的80%。
國內用途廣
國內甜菊糖過去主要向日本、韓國等地出口，近年來，隨著國內食品業的發展，國內的需求量增長較快。據業內人士透露，目前國內60%的甜菊糖銷往廣東，在飲料、餅幹、蜜餞、糖果等食品企業中普遍使用。
有廠家表示，如果改用白砂糖，生產成本就會大幅上升，從而直接造成產品售價上漲。以洽洽香瓜子為例，該產品的糖精鈉（另一種代糖）含量為1.1克／公斤，如果使用白砂糖，每生產1公斤成品瓜子就要使用大約500克白砂糖。目前市面上白砂糖的價格約為5元／公斤，糖精鈉200-300元／公斤。這就是說，每生產一公斤洽洽香瓜子，如果用糖精鈉，甜味劑的成本僅為2.3角；換成白砂糖，成本則高達2.5元。
目前，世界上使用最多的甜味劑(也屬代糖成分)是「阿斯巴甜」，其最大的生產企業美國紐特公司每年在全球的銷量在1萬噸以上，遠遠超過了1000噸的甜菊。
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