日常巖美溪畔 郭公丸子飄香

 
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日常巖美溪畔 郭公丸子飄香


自由時報 採訪.攝影記者周幸叡

(http://www.epochtimes.com)

郭公丸三年前,一首「丸子三兄弟」童謠式歌曲風靡了全日本,所有的小孩子吵著吃丸子,讓原本在日常生活屬於平凡食物的丸子,一下子高貴了起來。

日本丸子說穿了其實是類似小團米麻糬,慣常的吃法是烤一烤蘸醬料吃,每個地方都有得買,一手交錢一手交貨,不過,就是有一個地方銀貨兩訖的雙方完全不打照面,只憑一個籃子做媒介。
上游粗獷被譽為男人溪谷、下游平順稱為女人溪谷的巖美溪,溪谷風景為東北數一數二,遊客總會過橋靠近溪谷,欣賞兩岸被急流沖刷的高聳岩壁、湍急如白絹飛舞的溪流,還有一大半的遊客是醉翁之意不在酒,只想吃那飛天丸子。

飛天丸子原名郭公丸,話說一九二七年時,在巖美溪畔賣丸子的郭公,有一天突發奇想,如果用纜線運送,那麼,走在溪畔另一頭的遊客不也能買到我的丸子嗎?這一個念頭,為他帶來錢財滾滾,媲美巖美溪潺潺流水,直到現今的第四代,還是生意興隆。

橫跨溪水兩端的長纜繩,綁著一個籃子,想買丸子的人,把需要的錢放進去,再用小木槌敲一敲綁在此端的一塊木板,聲音傳到彼岸知會老闆:生意上門囉﹗然後,對岸的老闆拉繩,一寸一寸把籃子拉過去,依照籃內的錢數將丸子、熱茶備妥傳送回來。

丸子三串三百日圓,有醬油、紅豆和芝麻三種口味,因為買賣過程像辦家家酒,讓人覺得特別好吃。(http://www.dajiyuan.com)


    

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