【大紀元7月9日訊】位於台灣最大的聖誕紅生產農場「花露花卉休閒農場」斜對面的「台三休閒農場」，一年四季提供各式番茄、彩色甜椒和芭樂的親子採果活動，台三也是卓蘭唯一以番茄為主題的觀光果園。
這裡有來自荷蘭、以色列、日本及台灣本地多品種的番茄，由於強調有機栽培，不用洗就可以將小番茄現採現吃。目前最受歡迎、往往被採得一顆不剩的，則是有減肥功效說法的黃金番茄；至於現榨番茄冰沙、私房的番茄起司餃、番茄蝦球等料理也頗受好評。
台三除了番茄外，還有個獨家商品，就是色彩特殊的紫色甜椒。一般農場的彩色甜椒，不外就是紅、黃、綠三種，但台三卻有稀有的紫色甜椒，老闆表示其實品種都一樣，但紫色就是產量少。
針對甜椒除了入菜外，台三農場最推薦大家直接將四色甜椒各採一粒，切成薄薄的甜椒片，沾少許梅子粉當水果吃，在梅子粉中，甜椒氣味變得不那麼嗆人，除了口感更甜，也襯托出甜椒獨有的香味。
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