許多減重者都相信吃生菜沙拉可以減重，皮膚也會變漂亮，事實上蔬菜中富含有維生素与礦物質、纖維素，含少量的熱量，是減重者很好的選擇，但如果把生菜當成正餐那就不好了！
因為蔬菜几乎不含人體所需的蛋白質、醣類和脂肪，這些營養素可是每天身體能量的來源，蛋白質缺乏時身體免疫功能降低會容易感染病菌，而且會有疲倦、貧血的情形。
再說生菜沙拉的醬料有蛋黃醬、沙拉醬、千島沙拉醬、橄欖油等都是含脂肪量高的醬料，不知您有沒有有沒有听說過“一口沙拉一口油”這句話，道出了沙拉醬的原料是油脂，所以沙拉醬也是高熱量的食物，不得不防！
要健健康康、漂漂亮亮的減重，應該攝取必要的食物，依照自己的份量來進食，利用運動增加消耗卡路里而不是勉強自己實行不當的減重，傷身又傷心，您說是嗎？
──轉自《世華網》(http://www.dajiyuan.com)
