【大紀元9月29日訊】自由時報記者邵怡華台北報導
妳運動的目的是為了瘦身嗎？運動前後，小心吃錯東西，讓自己愈動愈胖！
運動前吃啥？
佳姿營養部教育訓練總監杜世文表示，運動初期的前15至20分鐘，身體以醣類燃燒代謝為主，杜世文建議，平日不常運動的人，運動前不妨吃些水果、碳水化合物或蜂蜜水等簡單補充，才不會產生頭暈現象，簡而言之，運動前不要空腹，也不宜過量食用高油脂食物，否則就容易引起反胃現象。
經常聽聞，激烈運動如游泳後，肚子總會特別餓？杜世文說，這代表運動僅燃燒了醣類，卻未真正燃燒到脂肪階段。真正能燃燒到脂肪的運動是深層而緩慢的，運動完一個小時內亦不會感到飢餓，急著找東西填飽肚子，而是以水分補充為主。
運動後吃啥？
運動完之後，血液會分布至體表幫助散熱，運動完後立即進食，則四肢血液回流至胃部，繼而影響腸胃蠕動，因此，運動後進食，最好間隔一至兩個小時。若自覺身體缺乏膠原蛋白、維他命C等營養補給，則不妨於運動前一個小時補充，藉由運動之後的快速血液循環，將所補充的營養成分帶到身體循環不易之處，達到良好的補充效果。
德科生物科技業務經理常盈涵則認為，激烈運動及常做重複性運動容易造成肌肉與肌腱疲勞，因此可於運動後補充高蛋白、乳清蛋白，做為肌肉重建與修復，由於膠原蛋白占了肌腱成分中90%占比，因此，補充膠原蛋白及維他命C來作為肌腱修復，才不會使肌腱過勞，引發肌腱炎。作用於瘦身美容上，運動後補充膠原蛋白亦可促進細胞新陳代謝，提高皮膚保濕程度。
面對市面上眾多的膠原蛋白食品保養品，常盈涵說，質地純正的膠原蛋白可溶於水中、呈現清澈透明，飲用時，切勿加入熱食、熱飲否則容易破壞營養成分，不妨將膠原蛋白添加於富含維他命C的果汁之中，不僅口感不變，更能提高膠原蛋白的攝取效果。
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