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王記牛肉麵 24小時溫暖留學生的胃

更新: 2004-01-08 23:16:16 PM   標籤:tags: ,

【大紀元1月9日訊】自由時報特派記者張伶珠報導

  離開溫哥華機場只有五分鐘,就可以抵達這家牛肉店,溫哥華賣牛肉麵的地方其實不少,但真正以牛肉麵為招牌的店屈指可數,王記台灣牛肉麵更是出奇制勝,推出二十四小時營業的招數,這在夜生活不算很活躍的溫哥華,尤其難見。

  如果只是路過溫哥華,要去洛磯山脈旅遊,這時,恐怕不會有人在市區尋找台灣到處可見的牛肉麵,但如果是留學生剛到溫哥華,或是新移民才抵達溫哥華,這時,一碗能夠填飽肚子,又能喚起故鄉感覺的牛肉麵,就很重要了。

  去年三、四月時,加拿大多倫多才遭到SARS重創,接著又禍不單行,卑詩省隔壁的亞伯他省(Alberta)首度發現一頭乳牛染有狂牛症,那時,牛肉麵的生意也一度受到影響,來吃牛肉麵的人潮頓時減少了許多,不過,在加拿大當局大規模屠殺曾與病牛接觸過的牛隻後,未再發現有其他染病的牛,及牛肉業者積極促銷牛肉(還記得各省省長在多倫多SARS音樂會大烤牛肉嗎?)下,果然,最近幾個月,消費者對於牛肉的信心逐漸恢復,而這家溫哥華有名的牛肉麵店,乾脆將營業時間從晚間九時半,延長至全天營業,這類二十四小時營業的餐廳,只有極少數的本地餐廳及香港餐廳,台灣人經營的餐廳,還沒有二十四小時營業的例子。

  王記牛肉麵說,半夜三更會來吃牛肉麵的差不多以學生為主,他們或是熬夜餓了,或是周末與朋友去玩,原來聚會的地方打烊了,肚子也餓了,所以轉到這裡,這裡不管什麼時候來,菜單上有的台灣小吃,均全天候提供,對家長不在溫哥華的學生來說,實在很方便。

  台灣牛肉麵在海外早已闖出名號,溫哥華一些華人經營的商場,不難找到一碗味道不差的牛肉麵,最早在溫哥華賣牛肉麵的是中壢牛家莊溫哥華分店,除了有牛肉麵外,還有各式熱炒的牛肉料理,差不多開了有十年的時間,生意不差。

  但最近老闆和老闆娘因為在此唸書長大的女兒都回流台灣了,兩老經營餐廳太累,所以也在上個月將店面頂給大陸來的移民,但保留了牛肉麵這個令人一吃再吃、垂涎不已的台灣麵點。(http://www.dajiyuan.com)

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