【大紀元10月13日報導】(據中廣新聞黃玉芳報導)買飲料等包裝食品，除了看保存期限，也要看營養標示。不過一項對大專學生的問卷卻發現，很多人都不會依照營養標示的份量，計算食品所含的熱量，而且因為怕胖，只關心脂肪和熱量，不懂得看鈉等其他營養素，不知道攝取太多鈉，可能有高血壓的風險。
目前衛生署規定飲料，乳品，冰品，油脂等四類包裝食品，應該有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈉，熱量等五種營養標示，但許多人有看沒有懂，中華民國營養學會秘書長蕭寧馨表示，一項對大專學生的問卷，發現一包鋁箔包奶茶的熱量，很多人都算錯了，因為營養標示常以一百CC為一份量，熱量三十大卡，如果喝完一包三百CC，熱量應該是九十三卡。同時因為怕胖，多半會注意熱量和脂肪，卻忽略鈉等其他營養素吸收過多，也對健康有害。
衛生署統計的國人十大死因中，包括腦血管疾病，心臟疾病，糖尿病，腎病，高血壓性疾病等，都跟吃的太鹹，太油，太甜，長期累積脫不了關係!因此只要懂得看小小數字，就可以粗略計算攝取量，對健康大有幫助。
