【大紀元10月9日報導】(中央社記者盧太城台東9日電)為統一月餅禮盒發霉事件，桃園縣政府衛生局日前約談統一企業品管課長劉豫忠。劉說，月餅發霉原因可能是包裝破損，氧氣進入，孳生黴菌。桃園縣衛生局將視情況開罰。
中秋節前夕，台東市公所訂購四十六盒統一「悅之彩吉祥禮盒」贈送全市里長，禮盒於22日送抵台東市公所，市公所立即轉贈給里長，未料，隔天一大早，許多里長跑到市公所找市長賴坤成理論，指責市長所贈的月餅發霉。
台東市公所緊急回收禮盒，發現九盒發霉，且發霉的都是禮盒內C05批號的綠豆沙蛋黃酥，接著蔓延到其他的月餅。
由於統1月餅生產工廠位於桃園縣，台東縣衛生局將調查權責移轉到桃園縣政府衛生局，桃園方面7日約談統一企業品管課長劉豫忠，了解整個生產過程和原料來源。
劉豫忠表示，「悅之彩吉祥禮盒」內的C05批號禮盒會發霉，可能是包裝破損，氧氣進入後孳生黴菌。為何都由綠豆沙開始發霉？劉豫忠說，因為綠豆沙比較容易孳生細菌，因此都是從綠豆沙開始發霉。
劉豫忠說，為了提醒民眾，統一月餅禮盒內都會放置一包脫氧指示包，一但空氣進入就會呈現紫色，正常的是粉紅色，民眾可以藉此判斷月餅品質，不過，由於指示包從日本進口，標示寫的是日文，民眾看不懂，這點，統一會改進。
桃園縣衛生局表示，統一月餅發霉是事實，衛生局一定會處罰，至於如何處罰，還要進一步研究。
