【大紀元11月4日訊】(中廣新聞網)大陸廣東不少人喜歡吃生滾魚片粥，並佐以燒酒，認為可以殺菌，卻不知道這些美味的生滾魚片，竟然是肝吸蟲的主要宿主。
香港明報報導，廣東佛山市疾病控制中心專家透露，佛山估計有超過100萬人由於吃魚生，而導致肝吸蟲寄生。
專家警告，肝吸蟲可嚴重危害人體，甚至會發展成膽管石、膽管癌、肝硬化和肝癌，但有肝吸蟲寄生也不必緊張，現在治療肝吸蟲病很簡單，只要及時檢查就醫即可痊癒。
香港的肝科醫師則指出，因為吃生滾魚粥而演變成膽管石和膽管癌的機會不高，但為防萬一，醫師仍勸喻香港市民盡量少吃「即滾即食」的生滾魚肉粥，至於淡水魚生則絕不應吃。
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