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口感溫和芳香 百貨公司推廣本土阿薩母茶

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【大紀元2月29日報導】(中央社記者楊淑閔台北二十九日電)繁忙的都市生活,喝可調劑身心,除了聞名國際的台灣烏龍茶,花茶因清淡的口感與香氣也受到歡迎,英國花茶得以進入台灣市場,而台灣本土花茶具口感溫和、氣味芳香特色,有百貨業者積極推廣好山好水出產的魚池鄉阿薩母茶。

Twins、Qualitea都是來自英國的茗品牌,在多家百貨公司可以見到,而坊間咖啡館也多有英國茶,或歐式花茶;其中的阿薩母茶,不論是加入檸檬片或是以牛奶烹煮,清香、或者醇美,吸引不少人品茗。

今天在大葉高島屋有場茶展活動,展出台灣茶或是日本茶,讓館內滿室清香。歐式茶品方面,除了來自英國的名牌花茶,讓人驚豔的是台灣有出國參展的阿薩母茶與花茶等,這茶名為「和(艸果)森林」,是來自好山好水的日月潭。

茶品業務部經理陳彥權表示,茶種是六十幾年前由日本人引進、來自印度的「大葉種」,這茶種因為南投魚池鄉特有的氣候、山水,種植出的茶,具有獨特的口感茶味,如入喉感覺有台灣茶的溫和與芳香感,讓喝過歐式茶的民眾,似有探訪日月潭的清新與自在感覺。

這次推出的茶品除了紅茶,還有桂花、蜜薑、水果、薄荷與玫瑰,讓業者自豪的是,曾有德國茶商詢問,一般花茶都是茶葉與花果分開,因為紅茶不能沖泡超過二十秒,但是業者卻能讓兩者融合一起包裝,甚至沖泡。陳彥權笑說,答案很簡單,就是因為日月潭的好水、好氣候,能種出這種特別的茶葉。

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