site logo: www.epochtimes.com

兩餐之間吃水果有利于減肥

人氣: 1
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元3月14日訊】水果中除含有多种維生素、糖外,還含有丰富的膳食纖維。通過合理的食用可起到減肥作用。水果中的苹果、葡萄等成為可溶性膳食纖維的主要來源,因為其果膠含量最高,多吃水果對降低血液膽固醇頗有裨益。有專家估計,如果血液膽固醇降低1%,心血管病危險就能降低2%。

研究發現:水果中的膳食纖維經咀嚼后在大腸中吸收水分并形成一种膠狀物質,酷似海綿,它能包裹住膽固醇及類膽固醇物質,并從糞便中排出體外。膽汁是在肝臟中合成的,其原料來自膽固醇,當膽固醇從糞便中不斷丟失后,肝臟勢必從血液中提取膽固醇做原料,合成新膽汁,用于消化功能。如此利用、排出,從而降低了血液膽固醇的水平。

肥胖者在兩餐之間進食水果,能在某种程度解決減肥期餐前飢餓感,有水果補充還可避免食量過多。水果中的膳食纖維先期到達腸道,等待食物糜流的通過,屆時果膠類物質与膽固醇類迅速結合排出體外。

那么減肥者可選擇哪些水果呢?苹果、葡萄、草莓、桔子、杏、桃都行,每次均在50克至100克之間。當然在剛開始減肥時,西瓜類甜味水果應加限量,一般不要超過100克,

晚餐后可吃黃瓜、西紅柿,不可吃水果或干果類食品。含有丰富的鉀,可以補充大量出汗后缺失的鉀。

--轉自《中國食療网》

(http://www.dajiyuan.com)

評論
2004-03-14 10:27 PM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.