【大紀元4月19日訊】有研究顯示，綠茶的抗癌能力要比科學家猜測的還要強並更加多樣化。科學家們已經知道綠茶中含有抗氧化劑成分，這一成分具有抗癌作用。
現在科學家們發現，綠茶中的化學成分還可以使一個在發展癌症過程中的重要分子停止運作。這一分子的名稱為芳香碳氫化合物(AryHydrocarbon,AH)受體,該分子可以激化基因，但不一定都是正面的。
香煙釋放出的煙和有毒物質二惡英，尤其是二惡英，會瓦解這一分子的功能，並導致刺激其潛在有害基因活動。早些時候的實驗結果顯示，在人類的癌細胞中也有類似情況發生。但是科學家們說，實驗室中的結果並不一定就是綠茶在日常生活中的人體中發生的效果。另外，綠茶也分為很多種類。
研究還顯示，綠茶可以幫助減少患風濕性關節炎的概率以及降低膽固醇
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