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柑橘含抗氧化元素多食抗衰老

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【大紀元5月2日訊】美國佛羅里達柑橘協會研究中心科學家竇華亭博士指出:「越來越多的醫學研究證明佛羅里達柑橘中所含有的抗氧化元素,諸如維生素C、葉酸、食物纖維素、其他維生素及礦物質對健康都非常有益。」 是人體抗衰老的重要元素。

  一杯8盎司的佛羅里達橘子汁能提供每天所需營養價值中100%或更多的維生素C成份,維生素C是非常有價值的抗氧化元素。科學家們相信抗氧化元素能有效抵抗稱爲「自由基」的有害分子,「自由基」可能與多種主要疾病有關。維生素C也幫助保存人體修復組織必需的膠原蛋白物質。

   葉酸是維生素B的一種,通常存在於橘子汁和綠葉蔬菜中,它能降低生育畸形嬰兒的機會。

  佛羅里達橘子和葡萄柚含有食物纖維素,其中包括水溶性纖維。作爲水果和蔬菜爲主的低脂肪含量膳食的一部分,纖維能幫助消化和排除體內廢物,降低某些癌症得病機率,當水果和蔬菜低脂肪膳食中含有水溶性纖維時,還可降低心臟疾病發病率。

  佛羅里達柑橘果汁比如橘子汁是鉀元素的天然來源,並且所有的柑橘水果都不含鈉和膽固醇。研究指出經常運動與多食水果和蔬菜、少食富含脂肪的均衡膳食有助人體保持健康體重。

  葡萄柚是柚子和甜橙的混種水果,目前世界上65%的葡萄柚産於美國,而美國產的葡萄柚中有82%都來自佛羅里達州,葡萄柚種植及相關行業現已成爲佛州的支柱産業之一。
(http://www.dajiyuan.com)

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2004-05-02 4:22 AM
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