【大紀元5月25日訊】(美國之音記者大衛報導) 聯合國糧農組織和世界衛生組織目前正在馬來西亞首都吉隆坡以南六十公里的芙蓉，召開一項有關食品安全的亞太區域會議。聯合國表示，目前光是在亞洲太平洋地區，每四十五秒鐘就有一人死於食物和飲水污染引起的疾病。
聯合國糧農組織和世界衛生組織在會上共同表示，由食物和飲水所引起的疾病正嚴重威脅亞洲太平洋人口稠密的地區。糧農組織和世界衛生組織說：“到目前為止，在這個地區爆發的食物污染和因食物引起的疾病，相對來說還是個別的。但是，潛在的大規模危險卻近在眼前。”
糧農組織和世界衛生組織還認為：“目前全世界已經有三分之一的人受苦於食物所引起的疾病。每年有一百八十萬人死於由食物和飲水所引起的嚴重腹瀉。而在亞太地區，每年則有七十萬人以上死於污染的食物和飲水。”
聯合國糧農組織副秘書長德黑恩表示，每年因為食物引起的疾病要耗費每一個人一百美元，而在許多發展中國家，這個成本顯然更高。
世界衛生組織駐汶萊、馬來西亞、新加坡的代表韓鐵儒說，食物引起的疾病還會造成醫療衛生體系嚴重緊張，並且降低生產力。像今年初發生的禽流感，不但史無前例的造成二十三個人死亡，並且使得大約一億只雞鴨因此死亡或被銷毀。
世界衛生組織負責食品安全的助理秘書長雷諾爾說：“爆發和食物有關疾病的危險在亞太地區特別尖銳，因為在這個地區，人和家畜居住的地方非常接近，此外，某些食物的生產方式和經銷方式也容易引起和食物有關疾病的爆發。”
聯合國糧農組織副秘書長德黑恩告訴與會的四十二個國家政府官員、食品業者、和消費者權益團體代表說，從農場到最後消費者手上這一食物的生產銷售流程裡，和食品有關的疾病必須減少。他指出，像過去一個星期，美國聯邦食品藥物管理局就下令收回一千三百萬磅的生杏仁果，因為這些由加州[派拉蒙農場公司]經銷的生杏仁果可能遭到沙門氏桿菌污染。
【法新社】說，聯合國糧農組織和世界衛生組織在馬來西亞芙蓉召開的這項會議，目的就是希望在與會國家間達成一項行動計劃，改善這些國家的食物安全體系，並且就食物所引起疾病的監測問題，加強區域合作。
此外，這項會議還希望討論辦法來減少水果和蔬菜裡的殘留農藥，水產和家禽裡的抗生素，以及贏兒食品的安全問題。
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