【大紀元5月9日報導】（中央社記者王曼娜香港九日電）中國大陸繼奶粉、粉絲食品被揭發使用有害物質後，當地媒體今天更揭發四川九尺鎮和蒙陽鎮一帶有很多泡菜加工廠，使用工業鹽醃製泡菜，若過量食用這種泡菜，會造成智力衰退。
大陸中央電視台今天報導說，由於工業鹽包括硝酸鹽及硫酸鹽，售價比食用鹽便宜兩成，四川九尺鎮和蒙陽鎮一帶的泡菜加工廠，就以工業鹽來醃製泡菜。專家表示，這些工業鹽含有重金屬，過量食用會造成智力衰退，嚴重者更會致命。
報導又顯示，這些泡菜加工廠在生產過程中，更以過量六倍的苯甲酸鈉泡未醃製的泡菜進行保鮮；並在用鹽醃好的青菜上噴撒殺蟲藥「敵敵畏」來防蟲。專家表示，消費者長期食用含有「敵敵畏」的泡菜，可能造成急性胰腺炎、胃出血等。
報導指出，這些用工業鹽製的泡菜，當地人不會食用，只是銷往大陸各地，包括深圳、廣州、寧波、太原、蘭州及鄭州等。
另外，香港食物環境衛生署發言人今天回應時表示，將與大陸有關部門聯絡，了解相關事件。由於今天是星期天，暫時不清楚香港從四川進口多少泡菜。不過，發言人強調，當局經常抽查香港市面上的醃製食品是否含有對人體有害的物質，以確保食物安全。
