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2008.12.5 |
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福州「毒果」鮮豔亮麗 奸商賺取暴利 最近在中國福州發現「再造生果」，當地奸商利用含有致癌物質、重金屬的化工原料，加工霉爛劣質生果，搖身一變賣相誘人、味道可口的搶手貨，賺取暴利。 中央社6月21日報導，北京中央電視台記者日前暗訪福州生果批發市場，發現場內香橙批發商幾乎都用液狀石蠟混合紅色人造色素、洗潔精，配製成特別塗料為香橙加工再造，增添色澤。 不肖批發商表示，本地橙堆在倉庫太久都發霉了，所以他們將橙表皮霉點刷洗乾淨、曬乾，再逐個打蠟，立即變得鮮豔亮麗。為了讓賣相更好看，他們還為加工再造橙貼上代表進口貨標籤，推出市場後，十分暢銷。 一名老闆信心十足的表示，一般人哪能看出來，就是拿回去吃的時候，剖開才會知道。 出了這個做假市場，記者又發現市面上有異常暢銷的「毒桃」。在福州鄰近的寧德市，水果攤老闆都會為桃子淋上特製「鹽水」，讓桃子又甜又脆，賣相又好。 一名水果販透露，幾角錢一斤價錢買回未熟的青桃，再用鹽、甜蜜素、味精、酒精、水及明礬調成所謂的「鹽水」就能讓青桃變身，成為身價暴漲十倍的脆桃。 他說，醃製青桃的「鹽水」中，明礬是關鍵所在，它可以令各種調料迅速滲入果肉，使得原本味道酸澀的桃子變得清脆香甜，而且還能保持桃子的青綠顏色，所以被不肖業者廣泛用於調製腌料。 另一名「加料」腌製青桃二十多年的水果業者還得意的說，他的桃子實在太好吃了，每天都有回頭客，這種暴利收入，讓他每個月平均入帳一、兩萬元人民幣。報導指出，奸商肆意用來加工生果的石蠟、明礬，一向嚴禁用於食物上，食品專家警告，這兩者對人體的危害不容忽視，由石油提煉出來的石蠟含有大量致癌雜質及重金屬，而明礬則含有鋁，會影響兒童大腦發育。 6/22/2004 8:38:35 AM
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