【大紀元6月26日訊】(大紀元記者凱西特拉華報導)民以食為天， 6月18日下午的烹飪技藝演示拉開了為期三天的第十一屆特拉華州中國文化節的帷幕。三天的活動吸引了大約一千名當地華人和熱愛中國文化的美國人。
特拉華州中國文化節由旨在弘揚中國文化、構架中美文化橋樑的特拉華州華美聯誼中心主辦。該中心成立於1982年，是一家擁有350個家庭的華人社團。他們主辦的中國文化節已成為特拉華州熱愛中國文化的華人和美國人每年一度的盛會。
三天的活動一共組織了好幾場五彩紛呈的舞臺表演。在這些表演中，有給觀眾帶來歡快氣氛的大費城法輪功學員表演的中國腰鼓「喜慶」，有華美聯誼中心俱樂部表演的諧趣橫生的舞獅舞龍，有中國楊琴演奏家紀紅表演的婉轉悠揚的楊琴，也有陳義容表演的如高山流水之音的古箏。中國少林功夫的表演令人聯想到中國傳統的修煉文化，精湛的Yo-Yo表演又令人欣賞到民間散落的技藝。
在三天的中國文化節上除了可以觀看到精彩的節目表演、品嚐到中國風味的美食佳餚之外，還可以欣賞到中國傳統的書畫、印章、手工藝品、和內涵豐富的中國茶文化。
華美聯誼中心主席江樂毅說道:「我們希望能夠介紹中國的文化給我們的朋友們。」表演楊琴的演奏家紀紅說，「在美國我們參加中國節覺得非常有意義。」「（能和）華人也好、美國人也好在一起，我們覺得非常高興。宣傳自己民族的文化。」
一位前來的美國朋友麥克卡西-多格爾感嘆到，「中國人讓我讚嘆，」「中國節讓我感到好像到了中國。」◇
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