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帮助抗夏去火的几种蔬果饮食

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【大紀元7月2日訊】炎炎夏日帶給人們身體上的不適,還導致越來越多的人火氣上升,表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,現在這些症狀被統稱為“夏季情感障礙”。據統計,超過1/5失會因高溫而出現上述症狀,其中尤以女性居多,因此怎樣安度盛夏已成為人們夏日必備功課。

中醫認為,夏季是一年中陽氣最旺的季節,“夏日屬火,主心”指的就是夏季天氣炎熱,高溫影響人體內陰陽平衡,所以人火氣大,容易情緒焦躁。因此夏季養生主要是通過滋陰來到“去火除煩”效果。

多喝牛奶

很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁。其實,夏飲牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。

多吃草莓

草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。

多吃西瓜

西瓜性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

多吃大豆

大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。

多吃苦瓜

歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

多吃西紅柿

盡管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

(http://www.dajiyuan.com)

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2004-07-02 1:49 AM
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