【大紀元7月4日訊】據中央社記者陳惠珍台北四日電，許多人都有減肥的經驗，肥胖已成為本世紀最重要的公共衛生議題。醫學專家今天指出，許多人想要減肥，卻沒有正確的減肥觀念，以為減重就是減肥，瘦身秘訣以少吃為主，運動為輔，除非是抽脂，否則沒有局部的減肥方法，減肥瘦身是整體的，這是健康的自然現象。
紀念黃民德醫師學術研討會今天在中國醫藥研究所舉行，以「肥胖醫學與享瘦主義」為大會研討主題。
台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長謝明哲在會中指出，台灣肥胖盛行率約百分之二十，許多人想要減肥，卻沒有正確的減肥觀念，以為減重就是減肥，事實上減重往往消耗掉的是人體的水份或肌肉，減肥是減掉脂肪，才是真正的「減肥」。
他說，減肥秘訣中運動是配角，主要還是透過少吃，當人體開始感受到飢餓感的時候，只要忍住三十分鐘，就會消除想吃東西的慾望，不過強烈的飢餓感可能造成昏倒或心悸的問題，因此若想減肥，但又面臨很飢餓的時候，可吃水果或喝杯牛奶等方式充飢。
由於肥胖易生疾病，如乳癌、高血壓或月經不規則等毛病，因此為了健康著想，過重的人還是需進行健康的減肥，就是少吃但需營養均衡，加上適度地從事有氧舞蹈等運動，每週瘦下零點五公至一公斤是最理想的減重。
此外，想減肥的人九成不會成功，減肥成功的人中六、七成會再復胖，因為肥胖原因在於脂肪細胞的增生或擴大，前者尤其是造成青少年肥胖的因素，後者為成年人肥胖的主因，減肥就是讓脂肪細胞縮小，所以說「減肥成功是徒弟，能維持減肥成功後的苗條身材才是師父。」
謝明哲強調，除非抽脂，否則沒有局部的減肥方法，減肥瘦身就是整體的，這也是健康的自然現象。
另外，美國西雅圖自然療法醫科大學教授潘念宗指出，美國肥胖盛行率高達百分之六十四，美國醫學界在二零零二年指出，造成肥胖的罪魁禍首就是碳水化合物(如澱粉等食物)，幾乎所有的肥胖者都患有碳水化合物上癮症，因此減肥者一旦在早餐就攝取碳水化合物，減肥就不易成功。
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