【大紀元7月6日訊】國家質量監督檢驗檢疫總局近期對全國14個省市的145家企業的１８３種冰淇淋、雪糕等產品進行了抽查，抽樣合格率僅為５５.７％。冷飲產品質量成為了夏季人們關注的一個問題。
據新華社報道，質檢總局近期對北京、天津、上海、重慶、廣東、浙江、江蘇、遼寧、吉林、黑龍江、河北、河南、四川、內蒙古等１４個省、自治區、直轄市１４５家企業的１８３種冰淇淋、雪糕和冰棍產品進行了抽查，合格產品１０２種，抽樣合格率為５５.７％。其中，冰淇淋產品抽樣合格率為７３.８％；雪糕為５７.６％；冰棍為３６.７％。
抽查表明，不合格產品主要存在的質量問題是微生物指標超標。微生物指標是涉及人身安全的重要指標之一，也是生產企業管理水平的主要衡量標志。本次抽查中，菌落總數超標的產品數為３５種。
其次，部分產品的成分含量達不到標準。１７種產品的脂肪含量不合格，１０種產品的總糖含量不合格，９種產品的蛋白質含量不合格，６種產品的固形物含量不合格。
另外，用甜味劑替代食糖，食品標簽不規范的問題同時存在。(http://www.dajiyuan.com)
