【大紀元10月2日訊】(自由時報記者陳雅雯／台東報導‧攝影)
10月中旬，台灣台東金峰鄉洛神花將陸續綻放，白色花朵，迎風搖曳，花朵謝落後的酒紅色的花萼，像紅寶石鈴鐺般滿布枝頭。秋遊台東，洛神花正火紅，山巒俊秀，滿山嫣紅，令人迷醉，漫步在金峰鄉排灣族部落，喝一杯洛神花茶，心中滿是和秋天戀愛的酸甜滋味。
洛神花是台東山裡最耀眼的紅寶石，每年深秋初冬，台東縣大武山腳下的金峰鄉和太麻里鄉，包括嘉蘭、賓茂、歷坵、正興、新興等5個村落裡，隨處可看到豔紅怒放的洛神花田，豔紅奪目的洛神花，在湛藍天空的襯托下，令人迷醉。
台東金峰鄉及太麻里鄉是台灣最重要的洛神花產地，產量占全台90％，種植面積約200公頃。洛神花由於色彩紅豔，滿山遍野的紅色花田，耀眼奪目，農民暱稱它為「紅寶石」，每年10月下旬到年底洛神花季盛產時，慕名而來的遊客，絡繹不絕，原本寧靜的金峰鄉，也會變得格外熱鬧。
洛神花是由英文Roselle直譯而來，屬錦葵科的一年生木狀草本植物，1910年由日本人從新加坡引進。金峰鄉每年約在5月栽種，10月下旬開始陸續開花，株高約1至2公尺，花瓣狀似山芙蓉，白色花瓣，帶些淡紫，十分美麗。因為早上才開花，過10點後花朵就凋萎，民眾賞花要早起出發。
但洛神花不是紅色的嗎？怎麼會是白的？其實印象中的紅色洛神花，是洛神花的花萼，而不是花瓣；洛神花先開白色的花朵，等花謝後，花萼及其內的子房逐漸長大，結成像紅寶石般的花萼果實，等待約一個月的熟成，就可以採收豔麗飽滿的萼果。
連峰疊層巒 洛神火豔紅
每年秋末之際，火紅的花萼在金峰鄉鄉間山坡上，迎風搖曳，嬌豔動人。被譽為紅寶石的洛神花，看似豔麗又嬌貴，但在農民眼中，卻是「野性」很強的作物。洛神花對土地適應力強，農民不需要過度細心呵護，也能長出鮮紅飽滿的美麗萼果。
太麻里農會農事指導員卓新明表示，洛神花除了幼苗期外，生長過程幾乎不用施灑農藥或費心除草，因為洛神花葉子茂密，農民只要種植跨距窄一點，雜草接觸不到陽光，自然就不會冒出來搗蛋。
洛神花也不是到處都可種，它對環境要求高，陽光充足，水分要夠，且排水性要好，土壤排水性一旦不好，根部容易腐爛，成長速度也會變得很遲緩。金峰鄉地處大武峰巒，太麻里溪與金崙溪流經鄉內，先天環境極佳，加上環境和空氣純淨無污染，花萼果實製成的食品，讓人吃起來特別放心。
採收洛神花萼比較費工夫，部落婦女叼著竹煙斗，在花田忙著摘剪萼果。
採收洛神花，是項費工夫的任務，需要大量的人力，於是村裡的農婦，就像採茶女一樣，拎著水壺，戴著斗笠，包起面巾，頂著豔陽，排排坐在花田裡。他們會先剪取整株結滿果實的洛神花枝，再坐在樹蔭下摘剪樹枝上的紅色花萼，有人抽著土製草煙斗，有人戴著牧草做成的斗笠，閒話家常聊八卦，一簍簍的鮮紅果實，排列在田埂上，閃耀著豐收的喜悅。
洛神花閃耀光芒 重建部落亮希望
金峰鄉公所在每年洛神花季期間，都會結合各社區部落資源，展開各項洛神花知性之旅，安排遊客下田採擷洛神花，DIY製作洛神花蜜餞，並結合當地排灣族與魯凱族文化，推出參觀石板屋、刺繡、木雕、製陶以及琉璃珠編串等體驗活動。
今年的洛神花季活動，將於11月18日至27日展開，活動場地集中在嘉蘭村、新興村、正興村這3個部落。今年洛神花生長期遭遇3次的颱風影響，花期會較往年慢一、兩星期，種植面積也較去年少了些，但仍有保有200公頃的花田產量。
以往洛神花季活動，主要集中在嘉蘭村一帶，但7月橫掃全台的海棠颱風，堪稱洛神花殺手，重挫嘉蘭村部落。海棠沖蝕部落河岸，造成堤防潰堤，包括以排灣族石版打造的美麗天主堂、部落的衛生所，及14戶部落民宅都因而流失，連落成啟用不到兩年的金峰溫泉，聯外道路受損嚴重，浴池內淤積大量泥沙。
在溪谷旁流失掉的一棟棟屋舍，都是當地排灣族及魯凱族人，遠赴異鄉工作，換來遮風避雨的家屋，連一些老人家賴以維生的洛神花田，也被滾滾河水沖走，重建之路很辛苦。金峰鄉公所在今年洛神花季期間，特別舉辦海棠風災募款音樂會，希望遊客一起鼓勵部落族人挺身踏上重建之路，讓火紅的洛神花，能再度閃爍耀眼的光芒。
洛神花 帶著走
洛神花又稱洛神葵，具有增進食慾、清涼、解渴功效。引用時只要加入蜂蜜，可減緩酸味。其酸甜的口感，滋味清爽又回甘，因此被稱為有如戀愛般的好滋味！太麻里農會開發的日昇之鄉農產系列，將洛神花製成方便遊客攜帶購買的加工食品，價格便宜實惠。
看完鮮紅美艷的洛神花海，回程別忘了也把洛神花酸甜滋味帶著走。洛神花果醬和蜜餞，一罐台幣65元；洛神花濃縮原汁，一瓶台幣80元；洛神花乾燥花，一盒台幣80元；洛神茶包，30小包台幣100元。洽詢電話：（089）781531。
道地美食
◆ 洛神花風情：位於太麻里農會日昇之鄉會館的紫雲餐廳，所有餐色均以推廣當地農特產品為主，想品嘗最道地的味道，一定要到紫雲餐廳報到！鮮紅美艷的洛神花，變身成為佳肴，口感酸甜不膩，特別開胃。
洛神花茶是絕對不能錯過，洛神花茶色澤紅亮，湯色純淨透明，加上蜂蜜調味，溫飲酸甜回甘，十分潤喉；冰飲則沁涼消暑，最適合當用餐前開胃飲料。
店裡的洛神花料理，人氣最旺就屬洛神花排骨，主廚用醃漬過的排骨，酥炸再燴上洛神花蜜餞醬汁，肉質鮮嫩有彈性，酸甜醬汁能回甘。另一道推薦菜洛神花旗魚，以台東旗魚肉用洛神花醬烹煮提味，讓旗魚滋味更鮮美，也值得品嘗。每道小份250元。餐廳電話：（089）783599。
◆ 排灣族原味：位於金峰鄉嘉蘭村的好地方小吃店，提供道地排灣族風味餐，食材都取自當地特產，包括溪谷現採的野菜、野生蝸牛肉等，還有原住民朋友最愛的岩烤豬肉肋排等，都值得一嘗。想吃更傳統風味菜，有原住民粽子之稱的「奇拿富」，由小米和高粱做的特色肉丸及洛神花風味餐，口感都很特別，但需先預訂。電話：（089）751009。
順遊景點
洛神花與陶甕的邂逅
漫步新興或正興村部落，就可感受濃郁的排灣族風情，尤其到處都可看到排灣族人的陶甕，或是刻畫著族人故事的陶片鑲嵌作品。
太陽、百步蛇、陶甕，是排灣族的三大象徵，陶甕代表著豐收的意義。正興社區是排灣族人部落，也居住少部分魯凱族人，部落有心推展陶甕文化，致力成為陶甕的故鄉。位於正興村內的排灣族工藝教室，就是為了傳承部落而組織的教室，遊客也可在工藝教室挑選喜愛的陶甕或工藝項鍊。
在正興村介達國小圍牆上，還有座由全校師生共同創作的陶版創作牆，淘氣的小山豬、綻放的百合花、跳舞的百步蛇、頂著陶甕行走的人，都成為陶版創作的題材，連全校老師的大頭肖像，及部落長老的訓誡箴言等，全都被畫到牆上。
住宿推薦
日昇之鄉會館
太麻里農會斥資3,000萬，將廢棄十多年農會穀倉，整建改成優雅時尚的會館，依當地農特產的房型主題，分為洛神花館、金針花館和釋迦館，3棟民宿共有30個房間，其中洛神花館以四人房為主，房型特別挑高空間，環境十分舒適，連被單都有洛神花圖案。
除了特產主題房外，會館內還有一座由碾米廠改造的藝術咖啡館，另外還有餐廳、會議室和手工藝展示區及農產品販售部。最重要的是，走一趟會館就可買到農會生產的所有洛神花食品，包括果醬、果汁、蜜餞等。洽詢電話：（089）781531。
旅遊資訊
◆ 交通：前往金峰鄉，從台東市區後沿台9號往南，經過知本後，在太麻里，往東42縣道，即抵達金峰鄉。
◆ 洛神花相關旅遊資訊可洽洛神花觀光產業資訊網http://www.ttjfng.gov.tw/jf，或電洽台東縣政府旅遊局：（089）332334，網址http://tour.taitung.gov.tw。金峰鄉公所遊客服務中心：（089）751137。太麻里地區農會休閒旅遊部：（089）781531。
◆ 金峰鄉正興村排灣族工藝教室電話：（089）781875。
◆ 海棠風災金峰鄉嘉蘭村重建委員會電話：（089）328903。
(http://www.dajiyuan.com)
