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金針菇培根 好吃不油膩

螞蟻

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材料:金針菇培根


做法:將金針菇的老、硬的根部切掉,用培根裹成一個個小卷,裹的時候要稍微緊一點,然後用牙籤別住,就是一個個漂亮的小捲了。

鍋裡放少少油,燒至6成熱,下小卷用小火煎至培根熟透、金針菇變軟即可。



注意:因為培根本身已經有鹽味,所以不用再加鹽,如果口味比較重的,可以稍稍加一點點鹽。


漂亮的培根小卷即可以使一道好吃的菜,也可以是一道小點,因為金針菇把培根的油都吸掉了,所以不油膩。 (來源:savvy)

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2005-12-19 1:48 PM
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