【大頭一家溫馨廚坊】森林南瓜屋

大頭與我

有一次，我不小心把醬油灑在衣服上，大頭對我說：「你實在是太粗心了！我老婆洗衣服很辛苦耶！」雖然是指責，但他巧妙用了第３人稱，我不但沒有不舒服的感受，反而心理很溫暖，我想～夫妻之間常常因為語氣強硬，使２人陷入僵持不下，如果用點心思，對方能感受任何的指責只是期盼一切更好。

材料：　南　瓜　半顆
　　　　杯　雞　肉　２００公克
　　　　山　藥（紫色佳）　２００公克
　　　　白　米　２杯
水　　２杯
　　　　鹽　　３匙
　　　　奶　油　１大匙　
　　　　紅　糖　適量
　　　　花椰菜　適量
　　　　龍鬚菜　適量
　　　　綜合堅果　適量
　　　　　
做法１：
　　　　南瓜外皮洗淨，南瓜殼及果肉切丁分開備用，山藥切丁，雞肉去骨切丁，米洗淨。

做法２：
　　　　將洗好的米放入南瓜殼內，加２碗水，再放入切丁的雞肉、南瓜、山藥，然後放鹽巴．奶油，完成後至入盤中放入電鍋內蒸。

做法３：
將龍鬚菜、花椰菜用清水燙熟，擺盤。

做法４：
　　　　電鍋內南瓜煮熟後，放入紅糖，輕輕攪拌南瓜中的食物，在放入綜合堅果攪拌即可。

做法５：
將完成的南瓜放在龍鬚花椰菜中間，淡淡的香味加上蔬菜食用，可說是營養價值高的新鮮菜。＠

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