香檳小常識

耶誕節就要到了,朋友聚會免不了喝杯香檳,這裏為聚會的朋友收集了一些香檳小知識共用用.

香檳的分類:

香檳分為幹味（brut）、甜味（doux）、半幹（extra-sec）、半甜（demi-sec）三種。

香檳的儲存:

香檳不要直立擺放（除非你打算於數日內飲用），正確的放置方法是橫置於乾爽及溫度穩定的地方。

香檳飲用前，必須將其冷藏（6-8度最適合），以帶出香檳的真正風味。如果來不及冷藏，可將香檳放置于半滿冰塊的香檳筒內約半小時。(http://www.dajiyuan.com)