技能競賽 中山工商中餐烹調美容類團體第三

【大紀元12月27日報導】(中央社記者陳守國高雄縣二十七日電)高雄縣中山工商學生參加全國技能競賽，獲得中餐烹調與美容類團體組第三名，美容類組更高居南部各校之冠，首度擊敗高雄市樹德家商，師生雀躍不已，校長陳國清今天嘉勉優勝學生。

陳國清表示，學校學生人數不僅是全國之冠，師生素質也逐年提升，展現在各項競賽中。

學校中餐科原本就是強項，歷年來參加國內各大賽事，戰績輝煌，今年拿到全國技藝競賽第三名的蔡忠志，原本是大寮鄉中庄國中技藝班學生，一年級來到中山工商時，有意競逐中餐選手但不幸落敗，讓他一度心灰意冷。　

蔡忠志認為自己「刀工」技藝不如人，改攻西餐，後來因興趣重回中餐，苦練雕工技法，獲教師陳文東首肯，加入選手團隊，這次以「宮保雞丁」、「孔雀開屏」創意菜，贏得第三名，印證﹁有志者事竟成﹂。

學校今年贏得美容團體組第三名，被誇為小兵立大功，學校沒有美容科正規班，各年級只有一班實用技能班與兩班建教合作班，人數與歷來成績都無法與樹德家商相提並論，但這次參賽選手李惠玲與陳英秀，初生之犢不畏虎，經過密集訓練，在決賽時表現傑出，擊敗樹德家商，贏得團體組第三名，高居南部各校之冠。　

就讀實用技能班的李惠玲，一年級在美容院打工，二年級開始學習美容化妝，這次被電腦抽中參賽，經一個月密集訓練就上場，在八十四名選手中拿下第八名。