【大紀元3月15日報導】（中央社漢城十五日法新電）科學家今天說，南韓著名的泡菜可能可以治療禽流感及其他雞隻疾病。
漢城國立大學科學家說，感染致命禽流感的雞隻餵食韓國泡菜萃取出來的發酵桿菌後一週開始康復。
這項實驗尚未經過科學驗證，但是姜思旭教授說，韓國泡菜的確似乎含有一種療效。
韓國泡菜由大白菜發酵製成，材料還有蘿蔔、紅辣椒、大蒜及薑，是韓國代表性料理。
姜教授說：「我們研究顯示，雞隻服用從韓國泡菜萃取出來的乳酸菌，很快就能從禽流感及其他疾病康復過來。」
他說：「我們實驗二十六隻雞，只有四隻在四天內死亡。」
姜教授說，他的團隊需要更多研究以判定這項萃取物是否為對抗禽流感的有效藥物。他說：「我們將加速化學研究，以判定這種萃取物的成分。」
