世界文化遺產 日本白川鄉合掌屋

有紀 撰文、攝影
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天色漸暗,合掌屋民家燈火通明,猶如童話般的鄉村小屋……

今年到日本北陸旅遊除了參觀世界愛知博覽會、三大名園之首的兼六園、立山黑部的雪壁,別忘了到童話世界拜訪世界文化遺產的「白川鄉合掌屋」。

由金澤搭乘濃飛巴士到白川鄉,巴士須提前預約,因為每天只有上、下午二班車,冬季因大雪停駛。沿途行經金澤市區,在進入綿延翠綠的山區後轉上高速公路,大約一個半小時就到達白川鄉荻町合掌集落。

「合掌集落」位於日本岐阜縣白川鄉荻町,標高1500公尺的深山,四面環山、水田縱橫、一幅如詩如畫、清新脫俗的田園景色。目前人口大概有1900人左右,合掌建築屋有114棟,其中民宿和民家有59棟。

「合掌屋」指屋頂如人的兩手合掌時,成60度的三角房屋。在40年代德國建築學者就說白川合掌屋是最合理、最理性、最天人合一的建築。1996年年底,聯合國教科文組織把白川鄉的荻町合掌集落、鄰近的白山全登錄為世界文化遺產。白川地區由於冬天嚴寒,這種房屋特別適合大雪地區居住,房屋主體是木材建造的,屋頂則舖蓋茅草,利用卡榫及結繩構成,沒有一根釘子及石塊,這裡每間合掌屋的屋齡都在百年以上。

合掌屋內部建築通常有四~五層樓高,一樓供起居室、房屋及廚房、浴室,二樓作為貯藏室,閣樓是三角型的屋頂搭成一個小屋。在18世紀江戶中期養蠶繁榮時期,閣樓就是養蠶、織布的地方。一般住民宿的旅人是不能隨意上合掌屋參觀,若要參觀可到「和田家」的合掌屋。「和田家」合掌屋有400年的建造歷史,主人是當時的大戶人家,氣派的大宅內,從一樓到五樓格局完整,陳設當地人民生活用品,耕作農具等等。

通常一棟合掌屋平均30年須更換屋頂一次,村人都利用早春還未耕作前更換。在修繕時幾乎都動員村裡100多人,男人修屋頂、女人負責作飯,這樣的盛況都會吸引許多觀光客前來參觀。

每戶合掌屋門前都用木板標示自已的名字,我們住宿的合掌民宿叫。來這裡住一宿,享受寧靜的田野生活,只需日幣8000元(含早晚餐)。傍晚時分落日餘暉照耀在合掌屋及田埂中,形成一幅悠然美麗的圖畫。走在這個安靜村莊的田埂邊,結束田裡工作的奧吉桑、奧巴桑彎著背走在路上,親切地向我們問安,這種沒有車水馬龍的景像及吵雜聲音,真像是世外桃源般。一路行來天色漸漸昏暗,合掌屋民家燈光通明,猶如童話般鄉村小屋。

晚餐由民宿女主人親手料理,幾樣山菜、香魚都是白川當地現產的,還有味噌醃漬飛驒牛、五箇山製作的手工豆腐等口味俱佳,但是隨著季節不同料理也會有所改變。大家圍在燒木炭的圍爐享用當地出產的食物,一邊聽著女主人述說著民宿的歷史。沒有豪華飯店設備,卻有在童話世界的感受,能在世界遺產的合掌屋中住宿一晚,不也是一件令人回憶的事嗎?我想這也是它吸引各地人前來造訪的魅力吧!@
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