【大紀元6月3日訊】自由時報記者楊詩涵／新竹報導
1-新竹玻璃工藝博物館
距離新竹車站步行15分鐘的玻璃工藝博物館，位於新竹市公園內，原本是日治時期之自治會館，建於西元1936年，當時為日本皇族及高官來台巡視時的行館，至今仍保存良好，看得出興建時的嚴謹。
兩層樓的館內以梭狀玻璃展示座，營造出風、竹與動力的意念，以符合新竹的的意涵；玻璃的展示場則包括工藝之美、玻璃橋、玻璃的歷史、玻璃的科技等主題。在館外的玻璃造型城堡，是戶外視覺的焦點，一座鏤空的南瓜馬車是兒童夢幻的嬉戲場，也營造出空氣流動的旨意，這片廣大的戶外空間讓逛博物館增添更多休閒風格。美中不足的是，緊鄰人行道的水池約略飄來異味。
●玻璃工藝博物館每週一、二及民俗假日休館，參觀時間為09：00～17：00；門票20元，新竹市民免費。自新竹車站步行到此，須經過車流量大的東大路，人車分道仍需特別注意安全。網址：http://www.hcccb.gov.tw
2-站前美食區
●車站前肉羹麵
大同路4號
肉羹每碗35元。
是距離新竹車站最近的老店，也是體會當地人生活的地點之一，從一大早開店起，就有家庭主婦前來吃早餐，點菜率最高的是肉羹麵、餛飩湯、滷肉飯等。桌椅就排在騎樓下，人手高達6人，人潮到下午2點都不間歇，也有很多人是來吃飯順便寒喧。肉羹主要有竹筍、香菇、蛋皮，有嚼勁的肉羹齒頰留香，湯頭口味微甜，是店家的招牌。
●雙星甜不辣
大同路42號
每碗40元。
離站前肉羹麵步行大約6分鐘，但是通常遊客會在途經大同橋時留步，看東門大排水溝的野鴨和白鵝，映在兩排綠樹之間的愜意風景。雙星甜不辣內容有甜不辣、黑輪片、燕丸、蘿蔔等。甜不辣蒜味較重，有助於口感的提鮮，蘿蔔燉煮得相當入味，建議加一點店家自製辣椒醬，不賊辣卻讓味道更鮮明。吃完了記得喝碗湯，以蝦米熬出來的湯頭滋味鮮美。
●榮記客家湯圓
武昌街64號，
每碗45元。
位在中興百貨後側，從大同路前往約走5分鐘，從車站出發約8分鐘。這天記者必須嘗試十幾家小吃，但在榮記卻不斷掙扎著要不要吃完，因為實在太好吃了。小湯圓米香味濃、軟而不爛，以碎肉、油蔥、香菇、魷魚、蝦米加青菜調製的湯頭鮮美，由於必須讓小湯圓入味，因此湯頭偏鹹。在這裡用餐得有一點耐心，店家分外帶及內用兩區，但外帶幾乎都是裝箱的數量，但等待是值得的。
3-影像博物館
自新竹車站沿著中正路行經東門城，到此大約10分鐘。影像博物館的前身為「有樂館」，建於1933年，融合古羅馬及阿拉伯式建築風格，是日治時期全台第一座有冷氣設備的戲院，當時座位約500人。1996年經歷舊建物再利用之後，目前可容納208人，展館包括影像文物展示區及特別的古董冷氣機展示，目前高度利用的空間為國民電影廳，定期播放影片讓市民有夜間休閒去處。
●影像博物館每週一、二休館，參觀時間自09：30～21：00，中午12點起及傍晚6點起分別休館1.5小時；門票20元、觀賞影展每場100元，以上新竹市民皆免費。6月1～12日為「台灣V.S.南歐」影展。
網址：http://hcim.hcccb.gov.tw
●阿忠冰果店
中央路82號
鳳梨冰35元。
距離影像博物館6分鐘路程，著名的冰品就是鳳梨冰。店家將鳳梨切為小塊後以糖水熬煮，吃的時候鳳梨仍保有口感和鮮度，並不因糖水而過甜，散發出水果的香氣，在品嘗了眾多鹹口味小吃之後，吃上一碗份量剛好的鳳梨冰，不僅讓味蕾敏感度歸零，也小有開胃的功效。隔壁緊鄰的兩家店皆販售植物種籽，從青椒、空心菜到明日葉、紫蘇皆有，價格平實可選購。
●原夜市鴨肉麵
中央路30號
鴨肉麵每碗35元。
距離阿忠冰果店3分鐘路程，店內鴨肉料理分為炒及煮兩大類，炒鴨肉麵、煮鴨肉麵及鴨血是食客常點用的食物。剛起鍋的鴨肉麵非常燙，須小心食用。湯汁為蒸鴨肉時提煉的，還保有鴨肉的氣味，配上好吃得沒話說的新竹米粉，入味之餘還吃得到米粉的QQ嚼勁。
●RT Pastry House
府後街31號 自影像博物館前往大約5分鐘路程，是一家生意好得誇張的麵包店，店內空間以麵包店的規格來說相當大，卻因為人潮洶湧而擁擠。記者在下午3點左右站在店門口1分鐘，就有6個顧客前來購買，聽說到了每天下午4點麵包出爐的時間，排隊的人潮還會伸出店門外。當天買了一份丹麥切片麵包，價格稍貴，卻真的相當好吃。
4-消防博物館
以消防局的二樓闢出空間，讓遊客體驗心肺復甦急救，並展示各項從古到今的消防器具，包括照明燈、防煙罩、滅火器等。展場空間不大，最好有局內人員解說，以理解預防火災及現場處理等知識。雖然展示館相當簡單，但博物管立意創新，兼具知識與趣味。
●大同路好吃麵
大同路182號
摃丸湯每碗20元。
自消防博物館步行約5分鐘。40年前，現任老闆劉全和他叔叔在城隍廟擺麵攤，一賣就是20年，然後劉全才自行創業，成為現在的大同路好吃麵，即使不是吃飯時間也人流不息。最負盛名的自是切仔麵，較一般油麵細，湯頭以豬腿骨熬製而成。此外，摃丸非常彈牙，肉香四溢，價格亦相當實惠。
●進益摃丸文化會館
北門街31號。自大同路好吃麵步行約6分鐘，進益摃丸在新竹已有近70年歷史，目前在北門路成立文化會館，以門市的規模簡單設置了摃丸打漿機。遊客在此品嘗摃丸之餘，可深入了解其歷史；店內也有冷凍摃丸可購回。
5-北大路以北
●竹山意麵：愛文街13號，每碗30元。
自大同路好吃麵走到此大約8分鐘，是因為老闆是竹山人，因此稱為竹山意麵。意麵是特別訂製的，較一般意麵細，一起鍋就淋上豬油及醬油，綴以小白菜。每一張桌上都擺著兩罐醬料，分別為甜口味微辣醬及辣油醬，要拌上這兩種醬才好吃，秘訣是麵一端上桌立刻加醬攪拌，每個客人都不用指點就使出這貫性動作，可見都常來光顧。麵雖然加了豬油，入口後卻不覺得膩，吃起來的確另有一番口感。
●杏仁凍
城北街長和宮旁
每碗25元。
距竹山意麵3分鐘路程，是大同路好吃麵劉老闆的兒子推薦的。一棟獨立的瓦厝由一位阿嬤和一條小黑狗顧店，阿嬤有時會打瞌睡，這畫面在想像中替杏仁凍增添幾分美味。杏仁凍的確好吃，沒有過重的奶味，杏仁十分爽口清香，口感綿中帶脆。阿嬤說沒有添加物，吃得比較安心，小小一杯份量剛好，店外只有一張桌子，可以外帶去鴨肉許，吃完麵再吃杏仁凍，特別清爽。
●鴨肉許
北門街186號
鴨肉麵每碗35元。
自阿嬤家杏仁凍步行約八分鐘，近民富街口。鴨肉先蒸後燻，鴨皮的口感特別好；高湯用鴨肉熬成，相當濃郁，幾乎已成白湯。點用時鴨肉米粉已入味，米粉的口感還帶有勁道，最特別的是鴨肉不腥，一喝就無法停口。這碗鴨肉米粉完整體現了老店的質感和歷練，難怪來客絡繹不絕。值得一提的是滷味也很暢銷，在吃完一碗麵的時光裡，攤子上的滷味已賣完一輪。
●黑貓包
北門街188號
每個20元。
就在鴨肉許總店隔壁，步行5秒鐘。當年是因為賣這個福州包的是位美女。才稱之為黑貓包，可惜手藝雖沒失傳卻已轉手。買之前有些猶豫，卻敵不過那包子皮的香氣，一咬下去真不得了，包子皮果然是真功夫！除了咬勁十足，還層次分明；據說每天都要留下一小塊麵糰，作為第二天發酵用。內餡以滷過的肥豬肉切丁加上新鮮豬肉製成，顏色較一般包子內餡深，吃的時候得小心湯汁燙口。
推薦伴手
●新復珍商行竹塹餅：北門路六號，近城隍廟，單價25元。
至今已是第四代，將製作肉粽的元素轉化為製餅的工夫，成為蔥香、料香、豬油香皆備的竹塹餅，除了竹塹餅之外，店裡還有各式各樣的糕餅，廠長吳振豪表示，店內將銷售最好的竹塹餅、柴梳餅（蒜泥麥芽口味 )、滷肉綠豆椪和核桃酥餅包裝成四合一禮盒，是除了竹塹餅單一口味之外最受歡迎的品項。
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