【大紀元7月19日訊】﹙自由時報記者陳雅雯／高雄、屏東報導．攝影﹚
台灣人文之美，在腳下的每一寸土地。想要玩得徹底，不妨開著車、騎著鐵馬，深入農村社造新故鄉。
仲夏走訪高屏地區原住民部落、客家庄、閩南聚落，可以發現台灣休閒版圖中的全新生命力！
有機農場散播愛：屏東伯大尼之家
位於屏東市的郊區的基督教伯大尼之家，1963年間由挪威籍牧師所成立，早期專為小兒麻痺兒童服務，現在則以提供智能障礙兒童照護為主，目前共有140多位院童。
10多年前，園區開闢農場和牧園，以幫助身心障礙者進行職業訓練。為了讓心智障礙的孩子有自立謀生信心，並加強和外界接觸，新到任的牧師夫婦，在這兩年間，將伯大尼之家規畫為有機休閒農場，邀遊客一起分享院童自立的喜悅。
走進伯大尼之家有機農場，環境乾淨得讓人驚訝；利用有機生態循環的池水，鴨子、火雞排泄後污水，經引流和陽光曝曬後，居然會變成水草蓮花生態池，池水清澈見底，沒有任何污水味。
看到有遊客入園，山羊就會從草坪那端急奔而來，群聚在欄杆旁等著遊客餵食牧草。走進豬舍裡，肥肥黑豬仔，正慵懶躺著睡午覺；亢奮的火雞，則成群咕嚕咕嚕叫不停，熱鬧非凡。
農場的另一端，是一處有機花園，香茅、紫蘇、薰衣草、山蘇，還有綠竹筍園，這些香料和蔬菜都是園區內的「石牆餐廳」最珍貴的有機食材。
◆伯大尼之家開放時間：09：00～17：00；石牆有機餐廳，每人消費200元台幣起，園區並販售自製有機香草茶、肉鬆、火腿等食品。電話：（08 )7367264。
瓦陶窯廠鮮體驗：高雄大樹竹寮社區
位於高屏溪畔的高雄縣大樹鄉，除了日治時代建造的下淡水溪舊鐵橋全台聞名之外，就屬傳統瓦窯文化最具知名度。儘管陶瓦產業已經在台灣沒落，但竹寮地區還是保留了3座百年的傳統窯廠，就是三和瓦窯的龜窯。
平常用所謂的「機器人工窯」燒瓦，用煤油當燃料，只要兩、三星期；但三和瓦窯的傳統龜窯用木材跟稻殼粗糠去悶燒，卻耗時近半年，可想見其精緻度相差之遠，價格當然貴上好幾倍。
燒陶、燒瓦需要專業的技術，遊客想要體驗製作瓦片並帶回家留念，只要花250元！竹寮社區發展協會成立的竹寮瓦窯創作工坊，從陶土印模到修刻，通通可以創意DIY，再請工坊燒好寄回家，一個多星期就可擁有獨一無二自製瓦片喔！
◆竹寮社區發展協會每月第二、四週的週六，推出「樂陶然」旅遊套裝行程，內容包括騎鐵馬遊竹寮和舊鐵橋溼地、三和瓦廠、竹寮取水站、荷花池、探索竹子寮靶場，體驗捏陶樂和陶板DIY，費用每人400元台幣。電話：（07 )6521988。
內埔美和新故鄉：六堆客家庄
還記得小時候，每個夏日傍晚，夕照才剛落下，大夥就領著長板凳，全家一起在三合院禾埕吃晚餐的回憶嗎？在美和新故鄉，遊客就可體驗這遺忘已久的鄉村濃情。
提起南台灣的客家村落，最著名的就是高雄美濃，但在屏東縣內埔鄉的美和社區，也有一些客家文化工作者，在地扎根推展休閒文化多年。想深度體驗客家農村人文之美，美和新故鄉的土地就很夠味！
六堆是高屏地區客家聚落的通稱，其中位於內埔鄉的美和村，有一批熱心的新故鄉文化工作隊成員，他們有人是失業多年的家庭主婦，有人是工廠外移大陸後被資遣的失業勞工，在勞委會的多元就業開發方案中，他們找到人生的方向，留在故鄉為自己生長盡心盡力，推廣文化產業觀光再造運動。
一天下來，跟著他們的解說腳步，走訪客家傳統伙房建築、香火鼎盛的天后宮、考生必拜的韓愈祠、懷舊的木造建築竹田車站等，晚上大夥聚在三合院廣場「禾埕」上，清涼的晚風，徐徐吹來，格外舒適怡人。用過社區媽媽烹煮的客家美食，乘著夏夜晚風，聆聽社區工作者組成的十 人唱客家歌謠，村裡的小朋友，則組隊表演從學校習得的舞獅技術，還有小女孩穿著客家傳統藍布衫，秀上一段客家相聲，甜美的音韻，足以讓人撫平遊玩一天下來的疲累步伐。晚上則住宿當地的民宿，體驗客家人優閒的生活節奏。
◆美和新故鄉文化工作隊有3種套裝行程：「竹田驛站腳踏車之旅」含單車、午餐、保險和紀念品，每人200元台幣；「深入屏東平原客家村2日遊」含住宿、餐費、禾埕客家晚會、保險和接駁車資，每人1,600元台幣；「發現六堆客家庄3日遊」週五晚上從台北出發，含遊覽車、兩晚民宿、全程餐費、禾埕客家晚會和保險，每人2,500元。洽詢電話：（08 )7781341。
排灣族部落體驗：莎卡蘭生態園區
炎熱的夏天，到溪邊清涼一下！屏東縣三地門鄉的口社村，有條絕少曝光的莎卡蘭溪，環繞在翠綠山谷中，溪水透徹又清涼，溪裡滿是優游的魚群，兩岸樹林中的蟬聲，不絕於耳，是最佳的夏日避暑勝地。
但想要親近這處世外桃源，卻不是那麼容易！因為2001年，莎卡蘭溪曾發生一場不肖份子入侵毒魚的生態浩劫，守護溪畔的排灣族人，決定封溪護魚，2年來24小時的義務巡守，並控管訪客流量。
而今，莎卡蘭溪已恢復往日純淨生態，包括高身魚固魚、何氏棘魚等珍貴魚種，都時常可見。部落族人於是將之規畫為莎卡蘭自然生態旅遊園區，修築護溪步道，並利用舊木回收蓋成傳統高腳屋民宿，揭開莎卡蘭溪的神秘面紗，讓大家都能分享部落生態保育的豐碩成果。
口社村的舊部落名稱為「莎卡蘭」，莎卡蘭溪又稱口社溪，部落裡的排灣族石版牆格外醒目，石版浮雕述說著部落神話故事，族人還把莎卡蘭溪護魚的五大魚種刻在石版牆上。搭著部落生態接駁車，往莎卡蘭溪生態園區出發，約20分鐘車程，即進入排灣族人最美的後花園。四棟傳統特色高腳木屋，就佇立在溪畔，石版屋浴廁間更別具特色，溪水潺潺，蟲鳴鳥叫聲不絕於耳。往溪畔護魚步道沿溪而上，支流小溪從山壁沖刷而下，族人別出心裁，用竹管引水砌成天然的SPA水柱。沿著溪谷而下，步行約1個多小時可回到部落，沿途還有機蔬菜園，栽種天然原住民食材，供遊客品味道地的排灣族風味餐。
◆莎卡蘭自然生態旅遊園區，高腳木屋通鋪，每間費用1500元台幣，可容納10人；排灣族有機風味餐，每人費用200元台幣；當地也有套裝行程，含食宿加彩繪DIY活動，價格請洽口社社區發展協會電話：（08 )7958617。
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