【大紀元7月19日訊】﹙自由時報記者趙靜瑜╱台北報導﹚
日本超重量級的料理評論家，有五十年記者經驗的岸朝子美食書，首次由共和國出版集團旗下的西遊記文化引進台灣，第一本推出了《東京五星級伴手禮》介紹了將近百種日本多年歷史的伴手禮店舖，充滿權威。
旅日作家劉黎兒表示，現年八十三歲的岸朝子在六十歲開始大紅，她雖然長年負責報導有關料理、食材的資訊，執筆寫過非常多的美食書，但讓她真正一舉成為日本全國知名、乃至全世界知名的料理評論家的，是一九九三年開始播出的富士電視公司的人氣節目「料理的鐵人」，岸朝子當了六年的評審，當岸朝子抱著感謝的心情，非常平靜地說：「這的確好吃。」時那種優雅神情，完全征服觀眾的心。
這本去年在日本推出的《東京五星級伴手禮》，就憑著岸朝子五十年的料理評論經驗，一上市就造成轟動，被譽為「書本身就是五星級」，第二集《續東京五星級伴手禮》，銷量也不曾因是續集而有稍減，凡被她欽點的食物無不暢銷，儼然日本的美食教母。她的事蹟甚至還被畫進日本的經典美食漫畫《美味大挑戰》中，蔚為美談。
岸朝子出身東京美食世家，幼承家訓對美食有異常執著，後來擔任料理記者五十年所培養出的「審味眼」博得各階層讀者的廣大信賴，儼然是日本官方、民間都相當倚重的美食專家。
《東京五星級伴手禮》一書中，分區介紹東京九十七家伴手禮店鋪，除了各式和果子以及洋果子外，甚至還有玉子燒（煎蛋卷）、壽司、佃煮、粕漬、蜂蜜等點心。從傳承三十五代已有六百五十年歷史、和果子始祖林淨因開設的悠遠老鋪，一直到國際料理比賽常勝軍開設的洋果子話題名店，揭露料理職人的堅持、美味的祕密，也一舉道盡江戶四百年的美味精華。(http://www.dajiyuan.com)
