【大紀元7月21日訊】(大紀元紐約訊)來自中國四川成都的國家二級廚師劉蓉女士將於22日下午6點在法拉盛世界文化聯盟的藝廊進行川菜廚藝表演﹐歡迎廚藝愛好者前來品嘗試吃。
劉蓉女士來自四川成都﹐畢業於中國四川大學烹飪專業。她烹飪的特點是原汁原味﹐口味正宗﹐能讓顧客體會到夠麻﹐夠辣﹐夠味的濃郁川味。
劉蓉女士在紐約﹐新澤西等名川菜飯店掌勺。她根據當地飲食習性和偏好﹐將傳統菜式加以變通革新﹐並賦予新意﹐達到一菜一味﹐自成一格。她的川菜在辣味上淋漓盡致﹐對辣椒的使用格外考究﹐依菜式所需辣度不同﹐自由發揮﹐靈活運用。用她的巧手變化出各式各樣的名菜美點﹐如夫妻肺片﹐水煮牛﹐麻辣腰花﹐豆辦魚﹐川北涼粉等。菜色變化多端﹐百菜百味迎百客。
劉蓉女士精湛的技藝和傑出的成就給她贏得了眾多榮譽﹐她曾榮獲四川省烹飪大賽一等獎﹐中國廚師節三等獎﹐中國烹飪協會命名國家二級廚師。劉蓉女士因在烹飪技藝方面的傑出貢獻被譽為「川菜皇后」。
劉蓉川菜廚藝表演時間訂於22日 下午6點到8點﹐地點在法拉盛大學點路42-22號。42-22CollegePoint﹐Flushing﹐NYll354。歡迎前來觀賞。 聯繫電話917-375-1759。(http://www.dajiyuan.com)
