【大紀元8月21日訊】(大紀元記者Chani Blue報導，鄭亦宸翻譯)白天的瓜地馬拉看起來就像個典型的美洲中心城市，因為街上滿是攤販和嘈雜喧鬧的叫賣聲，還有誘人的炸雞香味撲鼻。遊客們必須在混亂擁擠的街道中找到公車站牌才能離開，對外國遊客的犯罪和搶劫並不少見，當瓜地馬拉發生犯罪危險，人性有時卻不比金錢或毒品來得重要了。
然而很奇怪地，假使你迷路或是不太會說西班牙語的話反而是種福利而非阻礙，當地人出乎意料的悠閒且熱於助人，甚至會陪你走到你的目的地並為你指出正確方向。若排除社會問題，瓜地馬拉獨特的景緻、遺跡和溫暖的人情有充分的理由吸引遊客們到這裡來一趟難忘之旅。
真正的冒險要在你登上野鷄巴士(chicken bus)前往高地時才開始。搭乘野鷄巴士是瓜地馬拉旅遊的精采之處，而這種巴士的暱稱源自於它們是以舊的美國校車漆上明亮的色彩而來。在巴士上你有很多機會可以跟當地人互動交談並且感受瓜地馬拉人的親切溫暖和幽默，而這和現代西方人冷漠和有距離感的外表對比。但是奉勸你如果怕高的話最好不要往窗外看，想像一下你以時速80公里在一邊為懸崖峭壁的彎曲山路極速行駛，往旁邊看到的是很深的綠色山谷，前往高地的路程就像搭乘雲霄飛車般驚險。
下了巴士踏進高地的村莊就好像坐進時光機回到了古代。首先最吸引目光的就是男女老幼都穿著色彩豐富的傳統服飾。所有年齡的女性都穿著用Corte或Traie為材料作成的七彩裙，搭配一件蕾絲上衣。男士們的五彩褲和白帽子則讓他們看起來有魅力又完美。
大多數村子都會有一個以一座教堂為地標的中心廣場，而在中心廣場的周圍會有柔和色系的商店和小吃店會排列在鵝卵石街道的兩旁上。走在街上的女人頭上會頂著裝著麵包和水果的籃子沿路販賣，這是個取景的好機會，但是要記得先徵求同意，尤其是為孩童拍照更須如此，因為在一些遙遠地區一直有小孩被外國人綁架的謠傳。
當地的孩子在大約四歲左右就會向你推銷販售自家產品、口香糖或香菸等，讓人有些難過的是他們如此年幼就必須具備驚人的交易技巧。另外在高地村落你不得不提一下那些聚集在街頭又瘦弱又骯髒的流浪狗，這些原本應該是受人喜愛的狗的雜種狗卻因有問題也只能待在那了。
當你拜訪高地村落各個迷人的景點，所有和你眼神交會的人們都會問候你。所以穿著整齊適當對女性遊客來說就很重要了，因為這樣才會為自己帶來別人對你的敬重，這也是瓜地馬拉文化和人民精神很重要的部分。其實，不管瓜地馬拉人有多貧窮，他們會將自己打扮到最好，因此他們很難理解為何似乎很有錢的西方人為何會打扮地如此寒酸。
居住在高地的人們主要為馬雅血統並且說土語，西班牙語為他們的第二語言，但隨著地區有不同變化。古老的馬雅宗教包括動物崇拜、薩滿巫術（Shamanism）、和活人祭典儀式，現在只有某些地區仍保留這些宗教，在十六世紀時由傳教士傳入的羅馬天主教和福音派新教是目前最主要的宗教。
藝術在瓜地馬拉非常重要，尤其是繪畫、陶器、刺繡、和木雕。這些製作精美的手工藝品可以在手工市場已非常低的價錢購得。而馬雅文明的蒂卡爾遺址（Tikal）一直是遊客們最喜歡參觀的地方，他們很有興趣當個業餘的人類學家或是幻想能解讀一些馬雅的象形文字。記得在瓜地馬拉旅遊要具備一些基本常識，包括要有一個當地的導遊陪同你步行穿越草叢或無人居住地區，還有避免夜間旅行，雖然這些村落都很安全，但是還是建議您不要在入夜後單獨外出。
瓜地馬拉的食物並沒有很大的餐點變化，當地每天的食物不外乎就是米飯、豆類、玉蜀黍和肉類。豬肉和牛肉平常都有在吃，但是受歡迎的是雞肉，而魚要在靠近海邊或有新鮮水源的地方才有。肉類通常會以煎炸或燒烤方式處理，有時會加上紅羅蔔和馬鈴薯燉湯。只要吃過瓜地馬拉鷄肉的人都會記得那份美味，可能是因為他們的鷄都在開放的空間活動及奔跑所以才會那麼健康美味。不管你吃什麼，墨西哥番椒（green chilli）和塔巴斯哥辣醬油（tabasco sauce）總是會在桌上擺著，當作肉和豆子的佐料，而墨西哥捲餅（Tortias）幾乎每餐都會當作包材料的捲皮。
在街上會有女人用手拍打麵糰做成很薄的圓餅，丟進一個黑黑的平底鍋煎成薄薄的麵皮，夾進豆子、鷄肉、起士和酸奶酪便成了很便宜的一餐，大約美金0.5~1元。而大蕉是瓜地馬拉另一主食，當地人常常將它以奶油油炸成脆片沾焦糖吃，實在是一道美味的點心。超乎想像地又甜又多汁的水果隨處可得，有些甚至會是我們這生吃過最好吃的。豐足的鳳梨、西瓜、「熱帶瓜(rockmelon)」、香蕉和芒果價格非常便宜而且將市場裝扮得多采多姿。當地稱為「Liquado」是一種很健康的下午茶點心，是一種混合了多種水果和牛奶或水感覺起來很有質感的飲料。你只要來到瓜地馬拉，保證你餐餐都吃健康便宜的好食物。
英文原文網址: http://www.theepochtimes.com/news/5-8-3/30889.html
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