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彰化芬園鄉水車蓮園推出荷花大餐賞荷用餐一應俱全

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【大紀元8月6日報導】(據中廣新聞李河錫報導)台灣彰化芬園鄉近期積極推動生態休閒農場,其中最具特色的就是「水車蓮園」,在農民用心經營下,把水稻田變成水生動植物豐富的生態園區,並推出荷花大餐,賞荷用餐與垂釣一應俱全,讓台南的荷花季不再專美於前。

為了改造城鄉新風貌,並增加農民的收益,彰化芬園鄉公所,突破傳統栽種鳳梨、荔枝以及製作米粉的農耕生態,積極推動休閒生態農場計畫,其中最具特色的就是「水車蓮園」,農場負責人表示,當初把水稻田變成水生動植物的生態園區,完全沒有經驗,歷經兩年多的努力,才引進適合的荷花與蓮花品種,並推出荷花大餐,無論是飲料、正餐還是甜點,都是以自產的各類荷花產品來入味,相當具有獨自的特色。

在蓮葉荷田田的水車蓮園用餐,不僅可以遠離塵囂,還可以欣賞到蟲鳴鳥叫,小朋友則可以觀察水蠆、蜻蜓以及青蛙等生態,家長們則可以享受一竿在手,希望無窮的垂釣樂趣,讓台南縣白河的荷花季不再專美於前。

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