site logo: www.epochtimes.com

今夏乾旱影響法國松露生產 價格將攀升

【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元9月18日報導】(中央社記者羅苑韶巴黎十八日專電)法國今夏的乾旱影響松露產量,全國最大的松露產地蔚藍海岸普羅旺斯省分自四月底至今降雨太少,已確定產量大減。可預期今年松露的價格將因產量下降而攀升。

松露業者指出,六月是松露開始生長的月份,八月則是成熟期,但是今年這二個月的氣候都欠雨水。

星期日報今天指出,蔚藍海岸普羅旺斯省分(PACA)是全國最大的松露產地,生產量佔全法國四分之三,收成好的年份可收集到一百噸松露,去年秋天很差的收成大約只有四十噸。但是今年只有百分之十的松露生產地因為有灌溉給水,可望能夠在今秋供應松露。去年松露價格在西南部一些市場達一公斤一千歐元(約新台幣四萬零一百九十六元),最大生產地每公斤則為六百歐元。

松露業者指出,今年大概只有布格尼和東部地區省分因為沒有遭受乾害,可以供應松露。

餐廳業者開始擔憂今年松露產量將再度下降,將影響價格攀升。



評論
2005-09-18 7:56 PM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.