香港抽驗乾蠔重金屬超標

【大紀元1月23日報導】（中央社記者陳倖嫚香港二十三日電）香港明報今天公佈一項調查，港人最愛的意頭菜蠔豉（乾蠔），部份樣本被驗出重金屬超標。

根據明報所做的抽查，寓意「好市」的蠔豉時，十個樣本中有四個被驗出重金屬鎘超標，其中一個更超標逾四倍，如果長期食用，健康可能會受影響。

報導引述醫生及學者表示，鎘會積聚於人體，長期食用可阻礙鈣質吸收，以及損害腎臟，嚴重的甚至會導致腎衰竭。

髮菜和蠔鼓是廣東年菜中不可缺少的應節菜，取其諧音「發財好市」，港人幾乎家家戶戶都會購買。