新年創意料理：步步高升
材料：
韓國年糕 １包
蔥 適量
香菇 10朵
蝦米 適量
豬肉絲 半斤
絲瓜 １條
沙茶醬 適量
糖 適量
薑末 適量
鹽巴 適量
白胡椒 適量
沙拉油 ２匙
水 半碗
做法１：先熱鍋加入沙拉油，將蔥放入爆香，在放香菇翻炒後，加進蝦米在翻炒至香味出來。
做法２：年糕切小塊，放入做法１，翻炒幾下後灑上白胡椒粉加入水，蓋鍋悶３分鐘即可。
做法３：絲瓜去皮切一片一片圓形，置於盤內周圍，將沙茶醬、糖、薑末混合攪拌，放入絲瓜上。
做法４：將完成的做法２，放入圓形大碗中，倒扣在絲瓜盤中央。
做法５：蒸鍋放入水煮滾，將做法４放入蒸鍋，計時５分鐘後，將圓形大碗取出，便完成我們這道年菜。
花絮：：「步步高升」這道年菜送給家中男主人，在團圓吃年夜飯的時候，藉由此菜可說些步步高升、工作順利…..等吉祥話，更重要的是感謝他這一年來為家所付出的一切，並期盼新的一年一切更美好。＠＊(http://www.dajiyuan.com)
