【大紀元1月3日訊】〔自由時報記者李穎／中和報導〕台北縣中和連城路上近2萬坪的中和艾德蒙廠13年前移往中國後，艾德蒙與遠東建設合作在中和推出的遠東「世紀廣場」，大型廠辦員工連帶使得附近成為新商圈，包括連鎖牛排館、火鍋店、日吉烤、活蝦料理都選擇在大同公司舊廠區設立坪數超過百坪的旗艦店，成為中和餐飲業的新「四大天王」。
位於台北縣中和連城路的舊大同公司廠區，近2年來一連成立4家大型餐廳，成為附近遠東世紀廣場員工聚會「重鎮」，4家餐廳取名不約而同皆有「大」字，重新規劃利用閒置廠區，以寬闊舒適的用餐環境，爭取客源。
其中2年前進駐的大鼎活蝦中和店，佔地約500坪，也是該餐廳全國9間分店中規模最大的一家。店長徐瀛淳表示，該店約有500個座位，光在中和地區餐廳會員約1萬1000人，鎖定遠東世紀廣場進駐公司為特約商，給予「滿千送百」優惠。
緊鄰大鼎活蝦的日吉烤店「大岡越」，亦屬大同公司舊廠區，佔地約250坪，獨棟建築門口猶如城門一般，室內營造挑高空間，為了配合附近科技園區員工上班及中午休息時間，從中午11時30分營業，週一至週五下午2時30分休息至5時，週六、日則是全日營業到晚間11時。
寬闊舒適 營造空間特色
前年2月開幕的貴族世家大同店，百坪餐廳面積共有168個座位，店長於慶珂表示，每到中午用餐時間及假日經常出現客滿情況，除了鎖定遠東世紀廣場上班族，中和鄰近住戶也則是晚餐時間主要客源族群。
去年11月開幕的涮羊肉火鍋店「大北京」，近百坪挑高建築，高掛紅燈籠，牆上畫著清明上河圖，仿北京著名的東來順紫銅炭火鍋，吸引不少喜歡嚐鮮的民眾。
該店掌櫃楊振漢表示，店內僅有24桌，讓用餐客人備感寬敞舒適，而選在中和連城路開店，除了鄰近遠東世紀廣場佔有地利之便，亦考量與其他家大型餐廳發揮「聚集效應」，將中和連城商圈打造成美食中心。
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