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蔥爆豬肝

木子榕

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材料:豬肝300 g、洋蔥半個、青蔥2枝、辣椒少許。

材料

調味料:(A) 醬油1大匙、糖1小匙。

做法:
1.將豬肝切薄片川燙瀝乾備用。
2.洋蔥切絲、青蔥切段、辣椒少許切片。
3.起鍋將油燒熱,將洋蔥、辣椒爆香,放入豬肝加調味料(A)及1/2杯水熱炒,起鍋前加入青蔥段拌勻即可。
※不吃辣者,可不放辣椒。@
(http://www.dajiyuan.com)

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2006-11-03 6:36 AM
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