site logo: www.epochtimes.com

辣得有道理 麻辣蝦DIY

怪獸

【字號】    
   標籤: tags:


材料:基尾蝦500克,洋蔥50克,乾辣椒50克,花椒粒30克。

調料:泡辣椒15克,泡薑15克,蒜25克,蔥15克,薑15克,醬油適量,料酒適量。

基尾蝦從背上開邊,挑去蝦腸洗淨;洋蔥切小塊;蒜、生薑、泡薑切片;蔥切段備用。


炒鍋放油(油量比平常炒菜要多些)燒熱後倒入蝦翻炒至完全變紅色,放入乾辣椒和花椒粒,把辣香味炒出來。


再把泡辣椒,泡薑,薑片,蒜片放入翻炒幾下,然後再放洋蔥塊入內,炒幾下後放料酒,醬油調味,最後放蔥段翻勻起鍋。

【大洋美食網】

評論
2006-10-22 4:24 PM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.