早餐七八點鐘吃最好(圖)

石杭

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不少「上班族」忽視早餐,影響健康。食品專家強調,一般來說,起床後20至30分鐘,再吃早餐最合適,因為此時人的食慾最為旺盛。另外,早餐與中餐之間間隔以4至5小時左右為好,也就是說,早餐在7點至8點之間食用最佳。如果早餐過早,那麼數量應該適當增加或將中餐相應提前。

  早餐要攝入至少500毫升的水分,既可以幫助消化,又能為身體補充水分,以排除廢,降低血液粘稠度。比如:每天起床後,先喝一杯淡蜂蜜水或白開水,以滋潤腸胃。如果早晨進行體育鍛煉,最好先喝點水,然後再出門鍛煉。

  此外,早餐特別要選擇吃些容易消化的食物。多數人在早晨起床後,食慾不強,消化能力也比較弱。所以,早餐食物既要易消化、營養豐富,又不能過於油膩。特別要注意食物不宜過涼,因為涼食物會降低腸胃的消化能力,在初春季節易引起腹瀉等問題。

  此外,早餐營養搭配還要主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。要多進食一些澱粉類食物,比如:饅頭、麵包、稀飯等。因為早餐所供給的熱量要佔到全天熱量的30%,主要就是靠主食。另外,還要有一定量的蛋白質,比如:雞蛋、肉鬆、豆製品等食物。而維生素也是最容易被人忽視的,最好再有些酸辣菜、拌小菜和水果等。

(稿源:星辰美食網 )

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