小雪雪滿 來歲必豐年

《周書》時訓篇裏說：「小雪之日，虹藏不見；後五日，天氣上騰、地氣下降；後五日，閉塞而成冬。」在十月中，雨水為寒氣所逼，擬而為雪；虹是雨珠水蒸氣，被太陽照射時的景象，沒有雨了，虹當然也見不到，天氣之氣各歸其位，天氣地氣互不交通，自然閉塞，這一年也即將宣告結束了。
農諺說：「小雪封地，大雪封河」；在小雪的天氣裏，地全凍成象冰塊一樣，過十五天，到大雪時，則冷得連河水也凍結了；所以另一首農諺又說：「小雪不種地，大雪不行船。」地凍封河，當然是無法種地和行船了。
「瑞雪兆豐年」、「小雪雪滿，來歲必豐年」，是說：在小雪來時，最好能飄雪，而雪能把蝗蟲的卵凍死，明年就不會有蝗災而是豐收年。

白雪紛紛何所似

雪是冬天裏的奇景，天地一片白茫茫，樹幹上，枝葉間，岩石上全積了白茫茫的雪，這點明了初冬的時序，更增添了幾許雪色淒清的寒意。當代詩人余光中的「白霏霏」詩中描訴：「溫柔的雪啊……妳甚麼也不肯說……嚶嚶婉婉謎樣的叮嚀……向右耳，向左耳……那樣輕的手掌……溫柔的雪啊……那樣的唇……。」
更廣為人知的詠雪典故出自《世說新語》：「謝太傅寒雪日內集，與兒女講論文義；俄而雪驟，公欣然曰：白雪紛紛何所似？兄子胡兒曰：撒鹽空中差可擬，兄女曰：未若柳絮因風起。公大笑樂……。」謝太傅即是謝安，冬天飄雪的日子，他逼時興起，問他的晚輩們大雪紛飛的情景何可比擬？而他的姪兒謝道蘊這句「未若柳絮因風起」也成為中國文學史上的詠雪名句。

晚來天欲雪 能飲一杯無

在汴京、北京，立冬前後人們就開始醃藏寒菜了，江浙則冷得比較晚，在小雪來時才醃藏寒菜；清人厲惕齋「真州竹枝詞引」裏，形容江蘇儀徵人在小雪時醃寒菜說：「小雪後，人家醃菜，曰「寒菜」。」除了醃寒菜外，儀徵人還把糯米炒熟儲存起來，好在寒冬時泡開水吃叫：「煼（炒）糯米曰『炒米』，蓄以御冬。」
醃菜炒米之外，江浙人還在小雪天釀酒；「三白酒」、「十月白」在清中葉時顧鐵卿的「清嘉錄」卷十上說：「鄉田人家，以草藥釀酒，謂之『冬釀酒』。如：秋露白、杜茅柴、竹葉青」等各式各樣的酒。

在白雪漫天飛舞的冬季裏，還有甚麼東西比一杯美酒更能溫暖人心呢？唐朝詩人白居易的「問劉十九」說：「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐；晚來天欲雪，能飲一杯無？」真是問到人的心坎裏！在初冬欲雪的冬夜裏，誰能抗拒這樣充滿誘惑的酒約呢？
台灣因位處於亞熱，那當然是見不到雪，只有在高山地帶才能見到雪的蹤跡。小雪小到，也就是說：小雪前後烏魚群剛到台灣海峽，那大雪大到，那當然烏魚群便是大批的湧進台灣海峽，故云：「小雪小到，大雪大到。」

小雪時節，也是結婚的旺季，在台灣的習俗中，適婚的男女入秋後擇定日期舉行婚嫁，一直到新春過後，正所謂：「有錢沒錢，娶個老婆好過年。」@*
(http://www.dajiyuan.com)